自制黑糖花生糖如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花生 ：150
沙拉油 ：1大匙
麥芽糖 ：60
黑糖 ：3大匙
鹽 ：1/2小匙
白芝麻 ：少許
水 ：100ml

輔料

具體步驟

1. 水、沙拉油、麥芽糖、黑糖、塩、花生放入鍋中。開大火，炒至糖油成沸騰狀，且花生發出聲音，轉中火續炒至糖漿濃稠。

2. 翻炒至出現糖絲，花生聚成糰狀，放入白芝麻拌勻。熄火將花生糖糰盛出鋪於防沾紙上，並以飯匙壓平壓實。靜置1-2分鐘放涼後再以刀子切成塊狀。