自制紅豆糯米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：170

輔料

白砂糖 ：20
紅豆餡 ：適量
油 ：適量
温水 ：適量

具體步驟

1.糯米粉加入白糖，温水。

2.和成軟硬適中的麪糰。

3.分成8個小面團。

4.取其中一個擀成圓餅包入紅豆餡，然後包圓。

5.放在白芝麻裏面壓成餅狀，兩面都沾上芝麻。

6.熱鍋涼油放入餅小火慢煎。

7.煎至兩面金黃即可。

8.外面脆香裏面香甜的小餅就好了！

烹飪技巧

小火慢煎，以免火大了，外面熟了裏面卻是生的。