軟糯紅豆沙糯米煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅豆沙糯米煎餅是一道簡單美味的小吃。選用糯米是因為它的口感Q彈軟糯。糯米含有豐富的蛋白質和維生素。紅豆具有補血的功效。把紅豆磨成紅豆沙，口感軟綿，紅豆本身的香味就很香甜了，再搭配糯米的米的清香，煎至兩面金黃，一口咬下去，外脆裏軟，無與倫比。

主料

糯米 ：600
紅豆沙 ：200

輔料

油 ：適量

具體步驟

準備好糯米粉與紅豆餡，用温水揉搓好麪糰。

分成14份劑量，像包湯圓一樣，放入餡，包起來。然後壓扁。

燒熱鍋倒入適量橄欖油，略煎。加入半杯清水。蓋上鍋蓋中火煎。

煎至水乾反轉再煎另一面，另一鍋就小心翼翼看着火候，兩面都煎得恰到好處。