軟糯豌豆餡糯米如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豌豆餡糯米是一道美味獨特的小吃，區別於其他的小吃，選用豌豆可以使整體的甜度降低，豌豆裏含有豐富的維生素A，其脂肪含量低，低脂低糖，完全可以替代其他高脂肪高糖分無營養的小吃，老少皆宜。糯米口感軟糯Q彈配上豌豆的清香有嚼勁，完美。

主料

糯米粉 ：100
麪粉 ：200
豌豆 ：50

輔料

白糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

將糯米粉，麪粉和糖拌勻,加入少量水，將麪糰活成團狀。

豌豆在水中煮至軟糯，加糖後打成豌豆泥,將豆泥中加入少許麪粉，在鍋中加少量清油（可省），炒幹。

將大面團揪成小麪糰，在手上沾少許糯米粉，將麪糰搓成圓麪皮。

將麪皮中放上一坨豌豆泥，揉成糰子，入蒸鍋蒸制十分鐘即可。