三鮮鍋貼的做法 三鮮鍋貼：温馨的週末親子餐 三鮮鍋貼怎麼做

“三鮮鍋貼要底部煎至金黃，三鮮餡經水的高温浸泡，鮮味完美釋放出來與麪皮酥脆結合，入口脆爽軟糯，在搭配上一碗蔬菜靚湯，美哉！悠哉！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮鍋貼的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉泥白菜嫩葉切成白菜碎海米温水泡發十分鐘後洗淨撈出控水切碎木耳温水泡發二十分鐘洗淨控水切碎韭菜涼水浸泡十分鐘後洗淨控水切碎

• 2、麪粉加雞蛋、鹽調成小麪糰，熱水湯麪與涼麪團揉合在一起醒發十分鐘

• 3、煎鍋150°預熱5分鐘，鍋底均勻抹油放包好的鍋貼煎制底部發硬煎好的鍋貼倒入用面調製的稀面水，蓋上鍋蓋煎至面水蒸發幹，底部金黃出鍋