- “在美食家看到很多的朋友介紹做各種各樣的甜味餡料,多以芝麻、花生、葵花籽仁等果仁粉碎後,再加白糖等予以調製。偶然的發現,讓我找到一個方便的方法。【徐福記酥糖】有各種口味,將其作為餡料,省去很多步驟,簡單方便。不妨一試!”食材明細主料高筋粉(400g)酵母粉(4g)白糖(10g)40度温...
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- “桂花豆沙芋泥餡的青團,蒸好後熱氣透一透就可以吃了,香甜軟糯,不一樣的口感。”食材明細主料艾蒿(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料桂花豆沙芋泥餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖三角青團的做法步驟1、艾蒿撿洗乾淨。2、鍋中放水燒開,放入艾蒿焯水撈出。3、過涼水,保持艾...
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- “糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我説想吃糖酥餅...
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- 食材明細主料麪粉(500克)糖(適量)輔料雞蛋(1個約50克)牛奶(150克)水(100克)酵母(6克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖三角的做法步驟1、所有材料入麪包機啟動8檔發麪檔,和麪。2、發酵至兩倍大。3、分成每個65克左右的麪糰。4、糖加入適量麪粉拌勻。5、擀皮包入適量糖。6、糖三角包...
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- “今天煮南瓜黑小米粥剩了些南瓜,就做了幾個南瓜紅糖三角包了,正好配粥!”食材明細主料小麥粉(500g)酵母(5g)食用油(15g)牛奶(210g)南瓜(100g)輔料紅糖(適量)芝麻(適量)調料核桃碎(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖三角包的做法步驟1、將南瓜切薄片上蒸鍋蒸熟,蒸熟後搗成泥放入麪粉...
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- “兒子不喜歡吃麪食,給他做了紅糖包,甜甜的很好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)紅糖(適量)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖三角的做法步驟1、酵母粉用温水調開,加入到麪粉中揉成麪糰,放温暖處發酵。2、麪糰發酵好了。3、將麪糰揉勻,揉成長條切成劑子。4、擀成厚...
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- “孩子放學回來説,學校的糖三角好吃。週末比較閒,就下定決心自己動手試試。第一次做,醒面的時間長了點,蒸出來的糖三角就跟個胖子似的,很搞笑。好在味道還不差,也算過關。”食材明細主料麪粉(200g)輔料紅糖(25g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖三角的做法步驟1、發一團面。2、...
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- “此餅是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。糖三角是一種傳統小吃,分為紅糖和白糖兩種餡兒,要將圓麪皮捏成三角形,在火上蒸熟。好吃又健康,色澤金黃,形似三角,綿酥香甜,表皮暄軟,入口綿甜。”食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母粉(3g)温水(100ml)白糖(40g)麪粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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- “小時候吃的糖包基本都是白糖做的,剛剛拿出來的糖包咬一口滿口留着甜蜜的感覺,現在對這些太甜的食品不是太感興趣,稍微改良了一些加了點粗糧,偶爾換換口味,找出一點童年的回憶!”食材明細主料麪粉(210克(餡用10克))輔料黑芝麻(20克)發酵粉(3克)葡萄乾(少許)配料紅糖(100克)白糖(10克)甜味(口...
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- “好久沒做糖三角了,家人提議叫我今天蒸一鍋,於是一大早起來就開始和麪,現在天熱了,發麪非常快,有一個小時多一點就發好了,家裏的紅糖因為受潮都結塊了,這裏教大家一個小竅門,只要把紅糖放在碗裏放進微波爐打上30秒或是一分鐘,紅糖塊非常容易就散開了,如果結塊很嚴重的就稍微多加點...
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- “有時候,吃膩了饅頭,就想吃點甜的包子。”食材明細主料麪粉(500g)白砂糖(20g)酵母(5g)温水(215g)糖包餡黑芝麻(20g)白砂糖(100g)麪粉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三角糖包的做法步驟1、攪面機裏倒温水215克,麪粉500g,酵母5g,白砂糖20g,攪麪糰10分鐘。2、發酵2倍大小。(可以用攪面機...
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- 食材明細主料麪粉(300g)鹽(3g)鮮酵母(5g)水(175g)輔料麪粉(20g)自制椒鹽(6g)食用油(20g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常三角燒餅的做法步驟1、五得利三星麪粉300g,加入3g鹽,5g鮮酵母(乾酵母3g),温水175g和成麪糰後,在面板上使勁揉搓一會,蓋上潮濕布子醒發。2、麪粉20克加入自制椒鹽6克...
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- “小時候,每月家裏隨口糧搭配的麪粉除了擀麪做饅頭,最希望家裏做的就是糖三角了。那時候,不像現在總能吃上肉包子,糖三角便是我們最奢望的美食了。清明節前,回家看父母,順路買了些麪粉,準備為老爸蒸點饅頭。也不知道從什麼時候開始,老爸就不吃米飯了。每天主食除了麪條,就是饅頭,都...
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- “北方以麪食為主,豆沙包和糖三角是北方人家的日常主食之一。尤其受小孩子們的喜歡。因為外表暄乎,內心甜蜜,即使不吃菜也能吃上兩三個。我小時候能吃上這些都會覺得欣賞萬分。豆餡也都是自己燜完再碾碎,還有小小的豆粒在。現如今,有了料理機,不用再手碾勺子壓了,細膩的豆沙包在...
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- “想起小時候吃過的糖三角,咬一口就會流出糖汁,又甜又燙,吃得慢了,糖汁會順着手流下來,忍不住會去舔那些流出來的糖汁。。。這樣的畫面你一定很熟悉吧。家裏剛好有淘寶的小麥胚牙,一併加入麪粉,酵母用温水化開,倒入麪粉中攪拌,繼續用温水和麪,揉勻發酵至二倍大。這次做了二種餡的,紅...
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- “材料:中筋麪粉300克、酵母3克、南瓜泥150克左右、温水適量(30°)糖心:紅糖100克、麪粉20克”食材明細主料中筋麪粉(300克)酵母(3克)南瓜泥(150克左右)輔料紅糖(100克)麪粉(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅糖三角包的做法步驟1、將酵母融於温牛奶中,靜置片刻備用;南瓜泥、...
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- “紅糖的滴滴甜香配上花生的酥脆.......”食材明細麪皮材料中筋麪粉(200g)純牛奶(135g)酵母粉(2g(2/3小勺))泡打粉(1/2小勺)白砂糖(10克)餡料紅糖(120g)花生碎(80g(烤熟的))甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅糖花生三角包的做法步驟1、麪包桶裏加入132g純牛奶和白砂糖;2、再倒入中筋麪粉;3...
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- “猶記得童年時,每到春節,都可以吃到甜甜的糖三角,那一絲絲的甜蜜,讓童年的春節都是甜的”食材明細主料發麪團(適量)麪粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸糖三角的做法步驟1、經過二次餳發好的發麪團2、取一塊發麪團,揉成園球3、擀成餅4、放上紅糖,再撒上些面...
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- “黑芝麻粉:補鈣,美容烏髮。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(215g)包子餡黑芝麻粉(適量)白砂糖(適量)麪粉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻三角糖包的做法步驟1、包子餡:黑芝麻粉,白砂糖,少量麪粉,攪拌勻,待用。2、水215克加酵母5克,白砂糖10克,攪勻,再加麪粉500克,揉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:100麪粉:500輔料水:適量具體步驟1.小蘇打份和安琪酵母粉碗中倒入温水2.把小蘇打和酵母粉倒入碗中3.面盆中倒入適量的面然後把攪拌好的酵母水倒入面中4.和成麪糰5.用濕布將面盆蓋起來等待面發大約2...
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- 食材明細主料普通中筋粉(300g)南瓜((去皮)250g)白糖(3g)酵母(3g)輔料紅糖(100g)麪粉(10g)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜紅糖三角包的做法步驟1、南瓜去皮切片,上鍋大火蒸十分鐘。2、取出用勺子壓成泥,温熱時加適量白糖和酵母攪拌均勻。3、加到麪粉中攪拌成面絮。4、和成軟硬適中...
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- 食材明細和麪團麪粉(500g)白糖(20g)温開水(270g)酵母粉(5g)糖餡白芝麻(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)麪粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖三角的做法步驟1、按和麪團的材料和成團後,温室發酵一個小時,發酵至兩倍大。2、用黑芝麻、白芝麻、白糖、乾麪粉拌成糖餡。3、麪糰取出,揉搓排...
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- “三角糖包,在我們小時候還比較常見的一類麪食,現在在外面幾乎看不到了,也許是人們的口味在改變,特別是現在的小孩子每天吃着各種糖,自然不會喜愛這種包子咯,今天用紅糖做了一回,邊邊捏的不好,下次改進!”食材明細主料麪粉(200g)水(100g)酵母(3g)輔料紅糖(50g)熟黑芝麻(15g)麪粉(10g)甜味(口味)...
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- “親戚朋友送來好多紅糖,裝了幾大罐實在吃不完,想辦法消耗掉,做個芝麻紅糖三角包當早餐很不錯喲。中醫營養學認為,性温的紅糖通過“温而補之,温而通之,温而散之”來發揮補血作用。相對而言,白糖雖味甘,然其色白,性平,故其補血的效果遠不及紅糖。根據我們的分析結果,由於白糖過於純淨...
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- “三角包的是直接擀開切了就可以,簡單不用造型”食材明細主料高筋粉(260克)奶粉(15克)雞蛋液(30克)鹽(2克)輔料黃油(20克)牛奶(140克)乾酵母(3克)細砂糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)三角包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料都放入麪包桶,啟動和麪鍵2、揉至有筋度大概是20分鐘的...
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