三鮮鍋貼的做法 好吃三鮮鍋貼（不用出去買） 三鮮鍋貼怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

三鮮鍋貼的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨後擦絲。

• 2、裝入盆中撒入食鹽醃10分鐘殺出水分。

• 3、胡蘿蔔洗淨後擦絲。

• 4、裝入盆中撒入食鹽殺出水分。

• 5、西葫蘆用手攥幹水分。

• 6、用刀剁碎。

• 7、碗中打入6枚雞蛋。

• 8、油燒開後倒入雞蛋液。

• 9、將西葫蘆碎倒入盆中，再倒入炒好的雞蛋碎。

• 10、倒入用食鹽殺出水分的胡羅卜碎，撒上葱花。

• 11、加入食鹽。

• 12、加入五香粉。

• 13、加入雞精。

• 14、加入香油。

• 15、攪拌均勻。

• 16、用麪粉和清水合出軟硬適中的麪糰。

• 17、麪糰擀開後下劑子。

• 18、擀出餃子皮包上餡料。

• 19、中間對摺後捏牢頂端兩頭留口。

• 20、電餅鐺刷油。

• 21、放入鍋貼生胚進行煎制。

• 22、隔5分鐘後倒入麪糊形成冰花狀。

• 23、出鍋後盛盤。

• 24、蘸着蘸料吃，美味好吃。