鍋貼的做法

鍋貼是很多人的最愛，這是一類用油煎炸的食品，是我國非常有名的特色小吃之一，它的樣子比較小巧而且味道相當好，受到很多吃貨們的追捧！鍋貼的樣子各式各樣，很多天津人喜歡把鍋貼做成火燒的樣子，而有的人喜歡把鍋貼做成餃子的形狀，樣子雖然不一樣，但是做法大概都是一致的！下面我們具體給大家介紹下鍋貼要怎麼做？

鍋貼的做法

一般做任何食物首先第一步就是準備食材了，需要備用的食材具體的有：餃子皮、一些羊肉，具體多少的量根據自己的要求，食用油，糖還可以準備一些料酒，適當的胡椒粉、雞精，葱、姜、蒜必不可少的！如果想更香一些可以加適量的辣椒油，自己做的更香哦！食材準備好了，下面就開始説具體的做法了：

1、處理食材

第一步準備好的食材處理一下：將準備好的羊肉剁成肉沫，然後用葱薑蒜、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、還有糖、生抽以及食物油等調好，一定要攪拌均勻，這樣才能入味，然後放置五到十分鐘，現在就可以來包鍋貼了，鍋貼的樣子可以根據自己的喜好，包出多種樣子！

2、製作

第二步開始製作鍋貼：包好鍋貼後，我們就開始冷鍋熱油，當油熱後就放入鍋貼，這時候就需要放入水（冷水熱水看自己喜好，我一般放的是冷水），然後蓋住鍋蓋，大概煮個5-10分鐘，一般用的是中火。為了讓鍋貼都能一次性熟，我們最好是不停的翻動鍋貼，讓鍋貼也能夠都均勻受熱，當鍋貼兩面都成金黃色的時候，這時候如果喜歡吃辣的小夥伴們就可以撒些辣椒油出鍋嘍！

以上就是小編為大家介紹的鍋貼的具體做法，以上只是小編平時做鍋貼的做法，具體的做法大家都可以即興發揮，做出自己最喜愛的鍋貼小吃，讓家人也能吃到美味！如果小夥伴的手藝精湛，説不定以後還能開一個自己的流動小吃攤，讓大家也能吃到不一樣的美味，畢竟每個人做出的鍋貼，味道或許也不一樣，味道好了，顧客也會相對的增多！一下子有了致富之路！祝大家一切都順利！