自制芋頭糯米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芋頭 ：250
糖 ：20
糯米粉 ：250

輔料

油 ：適量
豆沙餡 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.芋頭去皮蒸熟

2.趁熱加入白糖拌勻壓碎

3.加入糯米粉拌勻

4.揉成麪糰

5.分成等分的小劑子

6.取一份按扁包入適量的餡

7.將口封上

8.封口朝下按在芝麻上按扁

9.拍掉多餘的芝麻

10.做好的餅坯

11.鍋中倒油待油熱放入餅坯煎

12.金黃後翻面，兩面都成金黃色即可出鍋

烹飪技巧

要根據情況添加水，如果覺得和不成團就稍微加點水，如果芋頭水分大就不用再加水了