自制香蕉糯米薄餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想自己做一點油炸小糕點當做下午茶食用，偶然間看到了這道香蕉糯米薄餅，決定來學一學制作過程，做完發現結果讓我十分驚喜，香蕉的濃郁和糯米粉的香糯統統在這道香蕉糯米薄餅中展現了出來，小夥伴們一定也要自己看着步驟試一試。

主料

香蕉 ：1根
糯米粉 ：200

輔料

豬肉 ：適量
植物油 ：適量
麪包屑 ：適量

具體步驟

準備香蕉一根，大點的，熟透點的更好

將香蕉碾成泥備用

將200克左右的糯米粉（超市賣的），加入香蕉泥中，一定要加入一勺豬油（它起軟糯不硬的作用，至關重要）

和成特別軟的麪糰，蓋保鮮膜20分鐘

案板抹點油，防止面粘，搓條

下劑子，按扁成小餅（沒有面包屑的此時可以直接油炸）

將小餅放麪包屑裏粘均勻，按扁

鍋里加油，炸熟即可