美味的芋頭糯米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

這款芋頭糯米餅真的是挺好吃的呢，如果是當早餐的話，可以加一杯牛奶的哦，既好吃又有營養，真的是挺不錯的選擇呢。而且這款芋頭糯米餅比較的軟的，外邊也是有些酥脆的感覺，就着白糖吃的話，就更加的帶感了，或者可以選擇鹽巴，看個人口味。

主料

芋頭 ：250
糯米粉 ：250

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

芋頭祛皮，水開了以後蒸20分鐘，用筷子捅一下，很容易捅穿即為蒸熟。

糯米粉加水攪拌，水要一點點加，避免過稀，粉團略偏幹為宜，因為芋頭會帶水。

將芋頭放在空碗裏用芍子搗爛，用嫌麻煩，搗8分爛也可。

將搗爛的芋頭泥放入糯米糰一起揉，揉一會即可，看到芋頭和糯米糰充分融合在一起。

取一塊芋頭糯米糰，在手心搓成團，壓一下就圓了，我沒用擀麪杖，因為我的塊小，小塊易熟。

將定形好的芋頭糯米塊放入熱油鍋煎至兩面金黃，如果手巧的媽媽可以在網上買模具造型，比如桃心、Kitty等。

吃的時候需要蘸棉白糖，棉白糖比砂糖口感好，一定要趁熱。