看這裏就知道了——大芋頭的做法圖解-芋頭怎樣做簡單又美味

芋頭是一種營養非常高的食物，它具有生津開胃、補氣益腎的作用，身為粗糧的一種它特別好消化，對我們的腸胃也非常好，這裏我們介紹的是芋頭糕的做法，口感外焦裏嫩，鹹甜適中，非常適合當小零食來吃，最受小朋友們喜歡了。

主料

芋頭 ：200克
粘米粉 ：200克
糯米粉 ：300克

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：1勺
五香粉 ：半勺
白胡椒粉 ：小半勺

詳細步驟：

第一步

食材都準備好

第二步

芋頭切成絲，洋葱切成粒，將切末備用

第三步

油鍋燒熱，將薑末和洋葱粒炒香後放入蝦米一起翻炒出香味。

第四步

芋頭絲也加進去炒勻，加入鹽、生抽、白胡椒粉、五香粉調味，炒勻後盛出備用

第五步

長方形餐盒刷上薄薄的一層油

第六步

將粘米粉和糯米粉混合過篩後和炒好的芋頭絲混合均勻後加入水，混合均勻，倒入容器

第七步

容器上蓋上保鮮膜，放在蒸鍋裏，中火蒸25分鐘至熟透

第八步

放涼後脱模，切片

第九步

放入平底鍋裏煎至兩面金黃即可