芋頭有哪些吃法-如何挑選軟糯的芋頭

芋頭，想必大家都不陌生吧，它是我們生活中一種常見的食物。它的做法多種多樣，軟糯可口且營養價值豐富，深受廣大人民的喜愛。但是有人抱怨他們買的芋頭怎麼煮都還是很硬。口趕不太好，那麼如何挑選軟糯的芋頭？以及芋頭有哪些吃法呢?今天小編就來和大家分享一下如何挑選軟糯可口的芋頭。

一、如何挑軟糯的芋頭

首先我們看芋頭的表面，如果芋頭表面帶一點絲潤的泥土，表明這芋頭是剛挖出來的，比較新鮮。再觀察表面是否有腐爛的斑點或跡象。然後可以用手捏一捏，如果芋頭比較軟的話。就表明不是很新鮮，如果比較硬的話就是新鮮的。根鬚少的芋頭品質一般比較高。如果比較軟而且根鬚多的就是比較老且不新鮮。另外在芋頭根部的附近，如果有很多沙眼，即凹下去帶土的小洞，芋頭就較粉的，品質也較為優良;如果外皮較光滑則不是很粉，老的芋頭不容易煮，煮的很久，可能還是硬的。嫩的芋頭就比較容易煮，而且口感尚佳。

二、芋頭有哪些吃法

看完上面的內容，想必大家都已經學會如何挑選軟糯的芋頭吧。但是光是會挑選芋頭還是不夠，那麼芋頭還可以怎麼吃呢?

如果喜歡吃甜品的小夥伴們不妨可以嘗試一下製作芋頭糕、芋泥酥、白糖芋頭、芋圓、椰香芋頭餅等美食，還有芋頭的家常菜做法有芋頭扣肉、芋頭蒸排骨、炒芋泥、剁椒芋頭、芋頭紅燒肉等佳餚這些都是很好吃而且很容易製作的菜，小夥伴們可以在閒暇時間動手試一下。

以上就是小編今天要和大家分享的關於如何挑選好的芋頭和芋頭的一些常見吃法，看完小編的文章後想必小夥伴們已經掌握了一些關於挑選芋頭的方法和芋頭的一些吃法。小夥伴們是不是已經開始饞了呢?那就對自己好一點，馬上開始動手做起來吧!