香酥獅頭魚怎麼做-香酥獅頭魚的做法

“1.獅頭魚具有暖胃的功效，能驅寒保暖，對胃寒症有治療作用。
2.獅頭魚對眼部疾病有預防治療作用，如對近視、視力模糊、視神經炎等疾病有一定功效，所以平時我們適當吃一些有利於健康!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥獅頭魚的做法步驟

• 1、獅頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，控下水份

• 2、用廚房紙吸去多餘水人分，放蒜末，薑末，胡椒粉，鹽醃製15分鐘

• 3、如圖是醃製了15分鐘

• 4、醃製後，撒點酥炸粉不用太多

• 5、鍋中放適量的調和油，待四成熱時把魚一條條放下去炸

• 6、炸至金黃色就可以撈起控下油，上碟

• 7、成品。香酥好吃。