香辣小魚怎麼做-香辣小魚的做法
- 熱菜
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“小魚小蝦營養補鈣又下飯”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣小魚的做法步驟
1、市場上買的小魚,挑選一下去雜質
2、備好配料,洗淨
3、切好備用
4、油鍋燒熱,油煎小魚,煎至兩面金黃
5、先放姜,辣椒和蒜爆炒,再放胡椒粉,醋,料酒,鹽,生抽和葱爆炒出鍋
6、香辣美味的小魚,是不是看到好有食慾?真的很好吃,又香又辣又脆,開胃又下飯。
小竅門
小魚一定多放油煎,不要放水煮,免得不脆。
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