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關於意大利麪——螺絲的餐飲百科

意大利螺絲面的做法 意大利麪——螺絲 意大利螺絲面怎麼做
  • 意大利螺絲面的做法 意大利麪——螺絲 意大利螺絲面怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100g)輔料西紅柿(2個)蔬菜(100g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲面的做法步驟1、橄欖油炒牛肉餡2、牛肉粒8分熟炒番茄醬3、放蔬菜,蝦仁4、放煮好的意麪5、小黃瓜擺盤6、出鍋...
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意大利螺絲粉怎麼做-意大利螺絲粉的做法
  • 意大利螺絲粉怎麼做-意大利螺絲粉的做法

  • “螺絲粉具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。”食材明細主料意大利螺絲粉(200克)青椒(40克)番茄醬(50克)輔料洋葱(80克)黑胡椒汁(20克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲粉的做法步驟1、準備食材備用。2、洋葱和青椒切絲,黑胡椒...
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黑椒什錦意大利麪的做法 【黑椒什錦意大利螺絲面】 黑椒什錦意大利麪怎麼做
意大利麪螺絲面怎麼煮才會爛
  • 意大利麪螺絲面怎麼煮才會爛

  • 沸水中加鹽後加入意大利螺絲面。要使螺絲面有軟爛的口感,可煮7到8分鐘後再增加時長來達到軟爛效果;或是提前在冷水中浸泡螺絲面10分鐘,撈出後再在沸水中煮5分鐘以上,也可達到軟爛的口感。麪條煮好後,再過一遍冷水,以求麪條口感順滑。...
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螺絲意大利麪怎麼做-螺絲意大利麪的做法
  • 螺絲意大利麪怎麼做-螺絲意大利麪的做法

  • “口感有點淡,可能是開始煮的時候只放了一點鹽,或者是意醬放少了,下次改進之下;還是感覺面有點硬,下次多煮兩分鐘。”食材明細主料螺絲意大利麪(適量)輔料意大利醬(適量)橄欖油(適量)洋葱(1個)蘑菇(1個)大蒜(1棵)鹽(1匙)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)螺絲意大利麪的做法步驟1、備料(一人...
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涼拌意大利螺絲粉怎麼做-涼拌意大利螺絲粉的做法
  • 涼拌意大利螺絲粉怎麼做-涼拌意大利螺絲粉的做法

  • “天氣逐漸回暖,做一盤口感韌彈、清香可口的意大利螺絲粉好爽。”食材明細主料意大利螺絲粉(適量)輔料陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)香菜碎(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌意大利螺絲粉的做法步驟1、將水燒開下入意大利螺絲粉煮制,意粉比較...
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牛肉意大利螺絲粉怎麼做-牛肉意大利螺絲粉的做法
  • 牛肉意大利螺絲粉怎麼做-牛肉意大利螺絲粉的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)意大利粉(150g)輔料黃瓜片(少許)牛排醬(20mg)番茄(20mg)醬油(適量)苦瓜片(少許)上海青(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉意大利螺絲粉的做法步驟1、牛肉剁碎加料酒洋葱油醃製20分鐘2、蔬菜用開水煮熟煮意大利粉3、一個鍋裏煮意大利粉一個鍋裏油燒熱倒入...
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意大利螺絲面怎麼做-意大利螺絲面的做法
  • 意大利螺絲面怎麼做-意大利螺絲面的做法

  • “簡單快速方便。”食材明細主料意大利螺絲面(適量)輔料西紅柿(適量)大葱(適量)洋葱(適量)青椒(適量)配料西紅柿醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲面的做法步驟1、面加點鹽,過熱水,注意一定要加鹽,煮三到五分鐘即可撈出,然後過涼水衝,控水後...
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螺絲意大利麪如何做簡單又好吃
  • 螺絲意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料公雞螺絲意大利麪:100洋葱:一小個番茄:一個肉絲:2元錢的大葱:一根蒜:2瓣輔料具體步驟1.面下鍋煮放少量鹽2.洋葱切絲,番茄切丁,肉絲用一點嫩肉粉抓一下,蒜切末,大葱青色部分切小圈,白色部分切絲3.煮熟的面撈起用冷...
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快手螺旋意大利麪 怎麼做-快手螺旋意大利麪 的做法
  • 快手螺旋意大利麪 怎麼做-快手螺旋意大利麪 的做法

  • “這個快手意大利麪特別簡單,面一煮,調料加熱下拌一塊,立馬高大上的意大利麪端上桌了,秒變西餐大廚!”食材明細主料螺旋意大利麪(適量)輔料意大利麪肉醬(一袋)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手螺旋意大利麪的做法步驟1、準備好的原料。2、炒鍋添水,大火燒至半開。3、放入意大...
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螺絲形意大利麪煮多久熟
  • 螺絲形意大利麪煮多久熟

  • 5分鐘至15分鐘。煮螺絲形意大利麪的時間跟烹飪的方式有關,螺絲形意大利麪直接煮,需要煮15分鐘左右。螺絲型意大利麪放在涼水中浸泡15分鐘再煮煮,需要煮5分鐘即可。煮螺絲形意大利麪,需要沸水下鍋煮,然後制彈牙即可。喜歡吃軟爛口感的螺絲意大利麪,可以酌情增加煮制的時間。...
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螺紋面是意大利麪嗎
  • 螺紋面是意大利麪嗎

  • 是意大利麪的一種。意大利麪有很多類型,常見的是實心細面。事實上,螺紋面是由螺絲粉演變而來,後來作為意大利麪的一種原材料。螺紋面主要材料是小麥麪粉,和其他麪食是一樣的原材料。可以從超市購買現成的螺紋面製作意大利麪,煮熟之後加意麪專用肉醬即可。...
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意大利螺絲面煮前要泡嗎
  • 意大利螺絲面煮前要泡嗎

  • 不要。意大利螺旋麪直接放入沸水中煮,煮的過程中可以加一點鹽,增加面的鹹味。當然也可以提前浸泡意大利麪,這樣可以縮短煮麪的時間。生的意大利麪質地比普通麪條硬,所以,意大利麪要比普通麪條煮的時間要長,通常要15分鐘。意大利麪煮不熟吃的時候面質發硬,口感和味道會大打折扣。...
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螺絲形意大利麪怎麼煮容易軟
  • 螺絲形意大利麪怎麼煮容易軟

  • 在燒開的水中加入鹽後放入螺絲形意大利麪煮15分鐘後再加入一次冷水煮5分中心左右,撈出面容易捏斷即可出鍋,搭配上製作好的醬料就可以做成美味的意大利麪。意大利麪的口味有很多,如奶油培根意大利麪、肉醬意大利麪、番茄肉醬意大利麪等等。...
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愛心意大利螺旋麪怎麼做-愛心意大利螺旋麪的做法
  • 愛心意大利螺旋麪怎麼做-愛心意大利螺旋麪的做法

  • 食材明細主料螺旋麪(適量)輔料火腿腸(適量)蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)愛心意大利螺旋麪的做法步驟1、材料切好,備用2、面煮熟了盛出來!3、火腿腸切開煎雞蛋4、放油把所有材料放進去炒熟,加番茄醬出鍋,再把荷包蛋放進盤子!...
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螺絲意大利麪的做法 兩個人的小浪漫【螺絲意大利麪】 螺絲意大利麪怎麼做
  • 螺絲意大利麪的做法 兩個人的小浪漫【螺絲意大利麪】 螺絲意大利麪怎麼做

  • “意大利麪是幾年前第一次下廚的選題!當時覺得就兩個字——簡單!去家樂福買桶進口的醬,進口的麪條,煮好直接澆上嘛!。。。當然,可想而知,做的多麼不對,嘿嘿~丟臉的過往哇~·^^”食材明細主料螺絲意麪(250g)西紅柿(1只)洋葱(半隻)蘑菇(適量)意大利麪醬(250g)牛肉(適量)輔料大蒜(適量)迷迭香葉(適...
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意大利肉末面的做法 螺絲型意大利肉末面 意大利肉末面怎麼做
  • 意大利肉末面的做法 螺絲型意大利肉末面 意大利肉末面怎麼做

  • “在淘寶買了幾代意大利麪和兩瓶意粉醬,地道的意大利麪都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態,對於習慣了陽春麪的中國人而言,大都是吃不太習慣的啦。但是孩子很喜歡,中午帶飯非常適合,不粘,中午吃很美味。”食材明細主料豬肉末(100g)螺絲型意大利麪(100g)輔料橄欖油...
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意大利麪螺絲面煮多久能熟
  • 意大利麪螺絲面煮多久能熟

  • 八至十分鐘。意大利螺絲面的質地比較硬,煮的時間也會稍長一些。煮意大利螺絲面時候可以根據自己的口味酌情調整煮制的時間。喜歡吃有嚼勁的意大利螺絲面可以煮八分鐘左右,喜歡吃軟爛口感的意大利螺絲面可以煮十分鐘。煮意大利螺絲面需要沸水下鍋煮熟後過涼,口感會更勁道。...
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炒意大利螺旋麪怎麼做-炒意大利螺旋麪的做法
  • 炒意大利螺旋麪怎麼做-炒意大利螺旋麪的做法

  • “記得二十年前,每次到天津街去,都會在美食街買上一盤熱乎乎的炒麪。當時大廚師在一個五十釐米左右的大鍋中翻炒着美味的炒麪,很多人都會情不自禁的停下腳步。孩子很喜歡吃炒麪,但是中午帶飯炒麪會變成一大坨,無意中發現意大利麪不會粘在一起,終於可以完成寶寶的願望了,用意大利...
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家常意大利螺絲面怎麼做-家常意大利螺絲面的做法
  • 家常意大利螺絲面怎麼做-家常意大利螺絲面的做法

  • 食材明細主料螺絲面(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)豆角(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常意大利螺絲面的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中加油燒開倒入香菇紅蘿蔔葱花炒香然後倒入西紅柿。3、西紅柿加入一點清水炒出汁然後倒入豆角,加入調料,生抽,耗油,五香粉,白糖,鹽,番茄...
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意大利螺絲面如何做簡單又好吃
  • 意大利螺絲面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:22分鐘主料螺絲面:適量番茄:1個洋葱:半個肉/火腿/培根(均可):適量輔料番茄汁:適量香葉:一片具體步驟1.意麪放入沸水,加鹽加橄欖油,準備3小碗清水,開3次水後,面撈起後裝入冷水碗2.培根兩片切丁3.玉米粒,小橄欖可以裝盤用4.午餐...
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意大利螺旋麪怎麼做-意大利螺旋麪的做法
  • 意大利螺旋麪怎麼做-意大利螺旋麪的做法

  • 食材明細主料螺旋麪(適量)番茄(一個(小))豬肉碎(約50克)輔料洋葱(適量)蒜末(一枚)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺旋麪的做法步驟1、番茄、洋葱切丁備用2、豬肉+料酒醃10分鐘3、炒鍋加油爆香蒜末,入豬肉炒至變白後起鍋4、另起...
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蝦仁蘆筍炒意大利螺絲面怎麼做-蝦仁蘆筍炒意大利螺絲面的做法
  • 蝦仁蘆筍炒意大利螺絲面怎麼做-蝦仁蘆筍炒意大利螺絲面的做法

  • “意大利螺絲面應該是小朋友們最喜歡的美食啦,以前做的都是番茄肉醬螺絲面,今天改了一下口味,把黃油改成了橄欖油,加了蝦仁,新鮮的蘆筍以及紅椒,再加一點羅勒碎,螺絲面的勁道,加上蝦仁和蘆筍的鮮美,已經羅勒碎特有的味道,簡直是一個老少皆宜的獨特風味美食,好吃又特別容易做,對美食感...
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意大利螺絲面的做法 意大利螺絲面——簡易快速版 意大利螺絲面怎麼做
  • 意大利螺絲面的做法 意大利螺絲面——簡易快速版 意大利螺絲面怎麼做

  • “今天這個面沒有熬醬汁,就簡簡單單把配料炒了一下。一個爐灶煮麪,一個爐灶炒菜,十幾分鍾俺就可以吃飯啦。味道也很不錯。”食材明細主料意大利螺絲面(適量)輔料洋葱(適量)蒜末(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄沙司(適量)黑胡椒粉(適量)意大利香料(適量)紅酒(適量)卡夫芝士粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分...
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意大利螺旋麪怎麼煮
  • 意大利螺旋麪怎麼煮

  • 放在沸水中加熱煮到8分熟即可。螺旋麪一般都會搭配洋葱和肉沫一起烹飪,煮好的螺旋麪上面淋上洋葱肉沫即可。在煮螺旋麪的時候可以添加少許食鹽,避免煮好後粘連到一塊兒,影響口感。螺旋麪先要用水泡軟,泡軟後煮熟口感較好一些,煮到8分熟的時候可過下冷水,這樣面更加有勁道。...
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