怎麼煮意麪比較容易熟

多放些清水，煮8-10分鐘。意麪本身發硬，需要多放一些清水進行煮麪，讓面充分吸收水分。煮意麪時水開下鍋，一般只需要8-10分鐘即可。可以在清水中加點鹽，能夠增加意麪的韌性。煮意大利麪時間不易過長，時間太長會導致意麪太軟，失去意麪本身嚼勁的口感。