鹹菜炒花蜆怎麼做-鹹菜炒花蜆的做法 熱菜 關注:4.79K次 食材明細主料花蜆 (適量)鹹菜 (適量)輔料蒜頭 (適量)辣椒 (適量)姜 (適量)配料鹽 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)鹹菜炒花蜆的做法步驟1、花蜆買回家之後放進盆裏,加入適量鹽,再倒入清水沒過花蜆,目的是使其吐出泥沙(如果有海水,直接用海水浸泡就好了)2、泡兩個多小時,期間換一次水,泥沙就吐得差不多了3、把吐乾淨泥沙的花蜆逐一清洗乾淨,備用4、鹹菜很鹹,所以提前15分鐘左右,把它泡在清水中,去掉些鹹味5、泡好的鹹菜瀝乾水分,切成條,備用6、姜洗乾淨,削掉皮;蒜頭剝去外衣;辣椒清洗乾淨7、姜切成絲,備用;蒜頭用刀拍扁,備用;辣椒切成圈,備用8、鍋裏下一層薄油,放入薑絲和蒜頭爆香9、等蒜頭和薑絲變色之後,放入花蜆和鹹菜,翻炒均勻10、蓋上蓋子,燜煮至花蜆全部開口,放入辣椒,再翻炒片刻,臨出鍋再加入少許鹽即可 標籤: 鹹菜 鹹菜炒花蜆怎麼做 炒花 鹹菜炒花蜆的做法步驟 鹹菜炒花蜆 鹹菜炒花蜆的最正宗做法 鹹菜炒花蜆怎麼做好吃 鹹菜炒花蜆的家常做法 鹹菜炒花蜆的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/wv756e.html