抹茶麻薯曲奇怎麼做-抹茶麻薯曲奇的做法 烘焙 關注:6.69K次 “配方可以做12塊曲奇,我做了兩倍的量。” 食材明細主料麻薯材料 (適量)糯米粉 (50克)玉米澱粉 (15克)牛奶 (90克)細砂糖 (10克)黃油 (10克)輔料曲奇麪糰 (適量)低筋麪粉 (125克)抹茶粉 (10克)黃油 (60克)全蛋液 (30克)細砂糖 (35克)牛奶 (25克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)抹茶麻薯曲奇的做法步驟1、材料備齊。2、先做抹茶曲奇的部分將軟化的黃油、糖、牛奶和雞蛋液混合,攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉和抹茶粉翻拌成團後。4、蓋保鮮膜冷藏30分鐘。5、接下來做麻薯餡料,把除了黃油外的所有材料攪拌均勻後上鍋蒸15分鐘。6、等到晾涼後將黃油加入揉均勻,揉成光滑狀態即可。7、把曲奇麪糰和麻薯部分分別均勻分成12份(我做了兩倍量,是24個)。8、將曲奇部分擀平後包住麻薯,包好後輕輕壓扁些。9、將曲奇麪糰擺入烤盤中,保持間距。10、放入預熱好的長帝風爐烤箱,烘焙模式160度18-20分鐘。11、出爐脱模放涼即可,上色還是很均勻的。 標籤: 抹茶麻薯曲奇的做法步驟 抹茶麻薯曲奇的家常做法 麻薯 抹茶麻薯曲奇怎麼做 抹茶麻薯曲奇的做法 抹茶麻薯曲奇的最正宗做法 抹茶麻薯曲奇怎麼做好吃 抹茶麻薯曲奇 曲奇 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/85jg4z.html