好廚房之抹茶曲奇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :200
雞蛋 :1
抹茶 :8
主料
無鹽黃油 :200低筋麪粉 :200
輔料
糖粉 :150雞蛋 :1
抹茶 :8
具體步驟
1.準備好所有食材!
2.黃油軟化加入糖粉拌勻!
3.篩入低筋麪粉!
4.篩入抹茶粉!
5.低筋麪粉和抹茶攪拌均勻
6.用裱花嘴在烤箱上擠曲奇!
7.預熱烤箱170度,烤盤放進中層,上下火12分鐘!
8.成品出爐啦,時間有點過,烤糊了!
1、抹茶曲奇抹茶不能放太多,我的8g有點多~
2、抹茶增加的時候也要相應減少低筋麪粉的含量(請教的其他大師)
3、最重要一點要時刻守着,千萬不能有一絲大意!
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