美美廚房之曲奇餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：200
雞蛋 ：1個
黃油 ：120

輔料

細糖 ：60

具體步驟

1.準備的食材。

2.黃油室温軟化後，加入白糖。

3.用電動打蛋器低速攪拌至糖溶解。

4.雞蛋打成蛋液，分三次加入，每次蛋液和黃油充分融合後，再加入下一次。

5.加入過篩的麪粉，翻拌均勻成曲奇糊。

6.把曲奇糊倒入裱花袋中。

7.烤盤鋪上油紙，擠出曲奇。

8.烤箱預熱5分鐘放入，180℃上下火，中層，18分鐘即可。

烹飪技巧

1黃油室温軟化到用手一按出現小坑即可。2白糖可用攪拌機打成糖粉。