![醬燜辣豬蹄(發財就手)怎麼做-醬燜辣豬蹄(發財就手)的做法]( "醬燜辣豬蹄(發財就手)怎麼做-醬燜辣豬蹄(發財就手)的做法")
- “發財就手是過年時的必備菜，過年時的“好彩頭”比什麼都重要，因此形成了一些專門在年節時吃的“特色年節菜”。”食材明細主料調味包（一個）豬蹄（2個）輔料葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）海天味極鮮醬油（適量）黃酒（適量）甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜辣豬蹄(發財...
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![醬燜辣豬蹄如何做簡單又好吃]( "醬燜辣豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：兩個調味包一個（沒有可用八角兩瓣、桂皮一塊、草果一個、肉蔻一個、小茴香數粒）、：適量輔料葱：適量姜：適量冰糖：適量海天味極鮮醬油：適量黃酒：適量甜麪醬：適量黃豆醬：適量具體步驟1.將豬蹄刮洗乾淨，一剖兩半（骨斷...
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![發財就手—沙姜白切豬手如何做簡單又好吃]( "發財就手—沙姜白切豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前蹄：1個輔料油：適量鹽：適量沙姜：適量生薑：適量大葱：適量大蒜：適量料酒：適量白糖：適量生抽：適量蠔油：適量香油：適量具體步驟1.準備好所用食材，豬手處理乾淨斬大塊。2.把豬手冷水下鍋，加入生薑和料酒煮10分鐘，把血...
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![髮菜豬手的做法 新年菜譜“發財就手” 髮菜豬手怎麼做]( "髮菜豬手的做法 新年菜譜“發財就手” 髮菜豬手怎麼做")
- “中國漢字博大精深，其中諧音字更是了得，用在食譜的名稱上更是一絕，特別在農曆新年，為了討個好彩頭，許多烹飪大師更是挖空心思想出別具一格的而又帶有喜慶意味的菜名，我今天做的“發財就手”其實就是髮菜和豬手，但是老百姓就喜歡在新年裏，彼此見到對方都會説：恭喜發財。而做生意的...
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![橘香醬燜豬蹄怎麼做-橘香醬燜豬蹄的做法]( "橘香醬燜豬蹄怎麼做-橘香醬燜豬蹄的做法")
- “豬蹄的營養價值很高配上橘子皮和黃豆醬，在傳統的紅燒豬蹄上加以改進。味道特別鮮美”食材明細主料豬蹄（半根）橘子皮（一兩）八角（二個）幹辣椒（一兩）花椒（10粒）大葱（一根）生薑（一塊）輔料高湯（一碗）料酒（一匙）白糖（半匙）黃酒（半匙）老乾媽風味豆豉（一匙）蠔油（半匙）黃豆醬（二匙）生抽（半匙）甜香（口味）燜（工藝）一小...
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![醬香招財手的做法 【天津】醬香招財手 醬香招財手怎麼做]( "醬香招財手的做法 【天津】醬香招財手 醬香招財手怎麼做")
- “醬香招財手的主料是豬蹄，主調料是甜麪醬、黃豆醬、番茄醬。豬蹄是俗稱，在喜慶宴席上被稱為招財手。春節即將來臨，做一鍋醬香味道的豬蹄，佐酒下飯都很棒。藉助招財手，祝大家金雞之年財運亨通。”食材明細主料豬蹄（900g）鹽（適量）黃豆醬（適量）腐乳（適量）生抽（適量）冰糖（適量）大料（適量）輔料油...
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![發財豬手的做法 發財豬手——年三十家宴上必吃的一道大菜 發財豬手怎麼做]( "發財豬手的做法 發財豬手——年三十家宴上必吃的一道大菜 發財豬手怎麼做")
- “發財豬手準備好了嗎？“發財就手”，年三十的家宴必吃的一道大菜，吃了豬蹄“撓一撓，寓意着來年可以抓到更多的財富和幸福哦！還兼有滋養補益，美容養顏的功效吶，和我一起做起來吧！”食材明細主料豬蹄（2個）花生（20g）輔料葱段（15g）薑片（10g）醬油（15g）料酒（15g）冰糖（25g）香葉（3片）肉桂（1塊）鹽（適量）桂皮（適...
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![香辣醬豬蹄怎麼做-香辣醬豬蹄的做法]( "香辣醬豬蹄怎麼做-香辣醬豬蹄的做法")
- “豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，如此兩種膠原...
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![發財圓蹄如何做簡單又好吃]( "發財圓蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時過年菜絕對不少得發財圓蹄這一硬菜。發財發財，過年必須要發財。過年過節，在家裏把髮菜泡開把木耳泡開，把圓蹄洗乾淨，再把圓蹄刷上蜜糖皮向下煎到金黃，再把所有食材加入燜鍋一頓蒸，不用多久，一道美味的菜就出鍋啦...
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![招財豬手的做法 招財豬手（祕製滷豬手） 招財豬手怎麼做]( "招財豬手的做法 招財豬手（祕製滷豬手） 招財豬手怎麼做")
- 食材明細主料豬手（500g）滷料（一包）花椒（5g）八角（兩粒）葱（一段）姜（一塊）幹辣椒（3個（小樹椒））輔料醬油（適量）豆油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招財豬手的做法步驟1、鍋中適量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢攪拌冰糖開始逐漸融化變色3、顏色越來越深4、糖熬到棗...
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![香辣燜豬蹄怎麼做-香辣燜豬蹄的做法]( "香辣燜豬蹄怎麼做-香辣燜豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（一隻）輔料八角（2個）香葉（3片）小米辣（3個）幹黃豆（80g）米酒（適量）冰糖（一塊）老乾媽（兩勺）調料鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、幹黃豆泡（3小時）。3、泡發好的黃豆。4、全部食材放電飯鍋燜一個半鍾。5、成品。...
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![發財就手如何做簡單又好吃-扣豬手]( "發財就手如何做簡單又好吃-扣豬手")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手：2個大土豆：1個輔料六月鮮醬油：20六月鮮紅燒醬油：20調料包（超市賣的現成的：1個大葱：釐米長2段生薑：4片糖色：1碗料酒：少許豆瓣辣醬：30水澱粉：少許具體步驟1.將豬手用清水浸泡2個小時以上，用鑷子將豬手上殘留的毛連...
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![香辣金錢招財蹄的做法 招財進寶—香辣金錢招財蹄 香辣金錢招財蹄怎麼做]( "香辣金錢招財蹄的做法 招財進寶—香辣金錢招財蹄 香辣金錢招財蹄怎麼做")
- “豬蹄在年夜飯中是必不可少的一道菜，寓意着在新的一年中能多抓財寶，蓮藕形式銅錢，兩者放在一起象徵‘招財進寶’‘財源滾滾’，紅亮的湯汁看上去也充滿了紅紅火火的年味。此菜葷素搭配、營養均衡、好吃不膩！”食材明細主料豬蹄（2只）輔料蓮藕（200克）葱（5段）姜（5片）蒜（6瓣）熟芝麻（適量）配料...
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![醬燜豬蹄的做法 美容好方子 - 醬燜豬蹄 醬燜豬蹄怎麼做]( "醬燜豬蹄的做法 美容好方子 - 醬燜豬蹄 醬燜豬蹄怎麼做")
- “豬蹄富含豐富的膠原蛋白，女生吃了對皮膚超級好~”食材明細主料豬蹄（適量）輔料姜（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）大料（適量）滷粉（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜豬蹄的做法步驟1、買好豬蹄，最好讓菜場把豬蹄切好。先放入熱水焯去血水。2、焯水後撈出放碗裏，...
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![家常紅燒發財豬手如何做簡單又好吃]( "家常紅燒發財豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手：二個輔料鹽：適量醬油：適量糖：適量酒：適量味精：適量八角茴香：一隻葱段：適量薑片：適量具體步驟1.豬手洗淨，沿着刀切的紋路切成小塊2.豬手放入鍋內，加水過豬手，燒開，浮沫湧起時關火3.取出，洗淨豬手，拔淨表皮的豬毛4.鍋...
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![花生燜豬手的做法 花生燜豬手/豬蹄 花生燜豬手怎麼做]( "花生燜豬手的做法 花生燜豬手/豬蹄 花生燜豬手怎麼做")
- “豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容...
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![橫財就手怎麼做-橫財就手的做法]( "橫財就手怎麼做-橫財就手的做法")
- “橫財就手是一道很喜慶的的菜色，寓意也好，色澤誘人，味道更是槓槓的。”食材明細主料豬腳（適量）西蘭花（適量）輔料八角（少許）香葉（少許）桂皮（少許）草果（少許）薑片（少許）幹辣椒（少許）調料醬油（適量）紅燒醬油（適量）冰糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橫財就手的做法步驟1、準備好食材:如圖。...
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![醬香發財肉怎麼做-醬香發財肉的做法]( "醬香發財肉怎麼做-醬香發財肉的做法")
- “發財肉，名字非常吉利，其實是豬的臉頰肉，崇明紅白宴事的必備菜，好像在其他地方還沒有見過單賣發財肉的。這塊肉應該是豬身上活動量最大的一部分肉了，所以煮出來非常勁道，沒有多餘油脂，切成片像牛肉，但肉質又不像牛肉那樣老。”食材明細主料發財肉（四塊）肋排（兩根）雞架骨（一個）輔料幹辣...
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![川味醬燜豬蹄的做法 中餐 | 川味醬燜豬蹄【獨家】 川味醬燜豬蹄怎麼做]( "川味醬燜豬蹄的做法 中餐 | 川味醬燜豬蹄【獨家】 川味醬燜豬蹄怎麼做")
- “開學了，又回到了“做飯+學習+葛優躺”的時代😶。最近朋友們説暑假一直在懷念我做過的豬蹄，這簡直是對我廚藝的最高評價啊！好吧，你們的認可深得朕心，喜歡的話就再做一次給你們吃唄~嗯！一言不合就開火！説做就做！這次做的醬燜豬蹄紅亮酥糯脣齒留香一下子戳中你入味的軟肋😉【歡迎...
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![發財就手的做法 【廣州】發財就手 發財就手怎麼做]( "發財就手的做法 【廣州】發財就手 發財就手怎麼做")
- “廣州人年夜飯桌上，無論是家宴，或是在餐廳中的華麗團員宴席上，意頭菜缺一不可的就是“發財就手”。發財或生菜，粵語中都有“發財”、“生財”之意。因為髮菜現在不提倡吃，多數用生菜。“豬手”則意指“就手”，即得心應手。菜名和菜式一定要圖個吉利，老廣州人甚為講究。豬蹄一定...
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![招財豬手怎麼做-招財豬手的做法]( "招財豬手怎麼做-招財豬手的做法")
- 食材明細主料姜（5克）豬蹄（1000克）輔料料酒（0.5匙）花椒（3克）大料（3克）糖（1匙）調料包（1包）鹽（2匙）味精（0.3匙）蠔油（1匙）一品鮮醬油（2匙）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）招財豬手的做法步驟1、豬蹄買回來後先用清水浸泡兩個小時左右再洗淨2、鍋中燒開水將豬蹄焯水3、焯至豬蹄的油脂和雜質漂浮出...
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![醬燜豬蹄梅花肉怎麼做-醬燜豬蹄梅花肉的做法]( "醬燜豬蹄梅花肉怎麼做-醬燜豬蹄梅花肉的做法")
- “立冬一過氣温立馬下降，冬天正式來臨了。天冷，明顯感覺冰櫃裏的肉下的快，倆兒子一天沒肉都不行，炒菜裏有肉，卻説不夠香不解饞，吃肉才能長大個、不怕冷，我直笑，説的有道理，但是饞佔了一半。今兒寶媽就做一鍋肉，很省事的做法，不用焯水，鍋裏也不加一滴水，你肯定會説能好吃嗎？放心，這是寶爸...
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![——【發財就手卷】 發財就手卷怎麼做-發財就手卷的做法 用麪粉做出的廣東新春意頭菜]( "——【發財就手卷】 發財就手卷怎麼做-發財就手卷的做法 用麪粉做出的廣東新春意頭菜")
- “廣東菜裏，有一道名菜“發財就手”。是廣東人年夜飯的餐桌上必不可少的美食，它實際上就是髮菜蠔豉燉豬手。髮菜，前幾年説因為破壞植被，不太提倡吃，換做了生菜，生菜有“生財”之意。而“豬手”則意指“就手”，即得心應手。不管什麼菜，菜名和菜式都要圖個吉利，是廣東人對飲食的一向...
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![醬燜豬蹄怎麼做-醬燜豬蹄的做法]( "醬燜豬蹄怎麼做-醬燜豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（750克）姜（適量）豆瓣醬（一勺）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）紅辣椒（適量）冰糖（適量）黃豆醬（一勺）輔料油（適量）料酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜豬蹄的做法步驟1、準備好豬蹄2、準備好其它的食材3、起鍋燒油，小火，下冰糖熬糖色，轉大火，油...
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![招財豬蹄怎麼做-招財豬蹄的做法]( "招財豬蹄怎麼做-招財豬蹄的做法")
- “年味近，年菜想，這不趁孩子他爸生日我又做了一款比較適量當年菜的快手菜，朋友們喜歡可以試一下。當然了這季節需要貼膘選它也是很棒的呢。”食材明細主料豬蹄（2個）雞蛋（16個）輔料香菇醬（4茶匙）醬油（4茶匙）料酒（半碗）白糖（適量）葱（適量）姜（1塊）蒜（1個）幹辣椒（1小把）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單...
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味味甜
