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關於米香鬆糕怎麼做的餐飲百科

米香鬆糕的做法 簡單製作江南小吃“米香鬆糕” 米香鬆糕怎麼做
  • 米香鬆糕的做法 簡單製作江南小吃“米香鬆糕” 米香鬆糕怎麼做

  • “鬆糕這道點心南北方都有,只是做法不同,但所用原料大致相同。北方也稱作“米糕”或“蜂糕”它是用發麪製作的,而江南一帶很多都是用乾麪製作不需要發酵,操作起來比較簡單。今天做的這道鬆糕就是用乾麪製作的,此道點心也叫做“米香鬆糕”。製作這道鬆糕,在傳統上都要用一個方形...
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香蕉鬆糕的做法 香蕉鬆糕(低脂版) 香蕉鬆糕怎麼做
  • 香蕉鬆糕的做法 香蕉鬆糕(低脂版) 香蕉鬆糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(150克)雞蛋(一個)香蕉(一根)輔料牛奶(90克)玉米油(30克)細砂糖(50克)泡打粉(一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蕉鬆糕的做法步驟1、香蕉去皮,放入保鮮袋中,用擀麪杖搗成泥。2、將牛奶和油倒入盆中,打入雞蛋。3、放入香蕉泥,攪拌均勻。4、倒入過篩後的麪粉,拌勻...
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糯米粉雞蛋鬆糕怎麼做-糯米粉雞蛋鬆糕的做法
  • 糯米粉雞蛋鬆糕怎麼做-糯米粉雞蛋鬆糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150g)麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料酵母(5g)泡打粉(2g)水(50g)芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米粉雞蛋鬆糕的做法步驟1、麪粉,糯米粉,雞蛋,酵母,泡打粉放入容器中。2、加水。3、攪拌均勻蓋保鮮膜醒發制兩倍大。4、醒發好的麪糊用筷子攪拌排氣。5、碗中刷油放...
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香蕉鬆糕的做法 【低脂點心】香蕉鬆糕 香蕉鬆糕怎麼做
  • 香蕉鬆糕的做法 【低脂點心】香蕉鬆糕 香蕉鬆糕怎麼做

  • “這款鬆糕非常低脂,只用了少許植物油,糖量也不是太多。所以這款點心非常低脂,很適合減肥人士。而且鬆糕裏添了香蕉,烤出來的鬆糕香味濃郁。小孩子們都很喜歡哦。”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(1個)香蕉(1根)輔料玉米油(30g)細砂糖(50g)牛奶(80g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
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玉米蔓越莓鬆糕怎麼做-玉米蔓越莓鬆糕的做法
  • 玉米蔓越莓鬆糕怎麼做-玉米蔓越莓鬆糕的做法

  • “第一次做了原味,很鬆軟,玉米粉很新鮮,所以很香的玉米味道,第二次做加了蔓越莓,口感上更有層次,香甜的鬆糕加上酸甜的蔓越莓顆粒,很清晰,又不會蓋住玉米的香味兒。模具裏刷黃油可以更有糕點的感覺又不會有增肥效果”食材明細主料玉米粉(120克)中筋麪粉(120克)鹽(2克)泡打粉(8克)輔料玉米...
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香蕉椰蓉鬆糕怎麼做-香蕉椰蓉鬆糕的做法
  • 香蕉椰蓉鬆糕怎麼做-香蕉椰蓉鬆糕的做法

  • “我知道大家都很想我,我也無比想念大家,最近實在是有點忙,對不住了哈……又到了一年年尾,今天起正式進入數九寒天了,所以,各種高熱量的禦寒的食物囤積起來,現在正是開懷享受各種甜點的大好時光——反正長了肉也看不出來哈哈~muffin,被翻譯做鬆糕,也可以直接音譯作馬芬、妙芙,是一...
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香蕉鬆糕怎麼做-香蕉鬆糕的做法
  • 香蕉鬆糕怎麼做-香蕉鬆糕的做法

  • “家裏有熟透了的香蕉,不想花太多的時間烘焙糕點,於是做了這款好吃又簡單的鬆糕。”食材明細主料低筋麪粉(150克)雞蛋(1個)香蕉(1個)植物油(30克)糖(50克)牛奶(90克)輔料泡打粉(5ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香蕉鬆糕的做法步驟1、備齊所有材料2、將香蕉搗成糊狀,加入牛奶,雞蛋,植物...
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紅粳米鬆糕的做法 【浙江】紅粳米鬆糕 紅粳米鬆糕怎麼做
  • 紅粳米鬆糕的做法 【浙江】紅粳米鬆糕 紅粳米鬆糕怎麼做

  • “鬆糕是浙江温州市漢族傳統名點,鬆軟香甜,美味可口,聞名中華。其以粳米為主要原料製成生坯,經蒸制而成的糕類製品。亦可用糯米粉做,將糖粉和入糯粉中,棲入鬆糕格內。到一半時,放人花生米碎與糖粉。然後再棲滿糯粉,蒸熟。鬆糕是温州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊...
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米糕的做法 米糕—鬆糕 米糕怎麼做
  • 米糕的做法 米糕—鬆糕 米糕怎麼做

  • “蒸出來的不上火哦”食材明細主料大米粉(120克)糯米粉(120克)輔料白糖(適量)果醬(適量)葡萄乾(適量)棗(十幾顆)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米糕的做法步驟1、將大米粉,糯米粉,糖混合2、一點點的加入牛奶,邊加邊搓,如圖能攥成團3、又能一下搓開就行了4、將粉過篩5、我用了...
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奶香鬆糕怎麼做-奶香鬆糕的做法
  • 奶香鬆糕怎麼做-奶香鬆糕的做法

  • “宣軟中帶着點Q彈,有那麼點嚼勁。”食材明細主料牛奶(120克)麪粉(120克)木薯澱粉(80克)白糖(40克)輔料泡打粉(2克)酵母(2克)開水(80克)食用油(8克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶香鬆糕的做法步驟1、白糖加入碗裏。2、倒入開水攪拌融化。3、再加入牛奶。4、酵母。5、麪粉,木薯澱粉,泡...
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大米鬆糕怎麼做-大米鬆糕的做法
  • 大米鬆糕怎麼做-大米鬆糕的做法

  • 食材明細主料粘米粉(150g)糯米粉(100g)輔料水(100g)調料糖(30g)玉米油(20g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大米鬆糕的做法步驟1、準備粘米粉、糯米粉。2、自制的豆沙餡,20克左右一個。3、葡萄乾。4、米粉中加入糖和玉米油。5、加入水。6、搓均勻,最後可以攥壓成團。7、一按即鬆散...
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蒸香橙鬆糕的做法 【四川】蒸香橙鬆糕 蒸香橙鬆糕怎麼做
  • 蒸香橙鬆糕的做法 【四川】蒸香橙鬆糕 蒸香橙鬆糕怎麼做

  • “橙子還可以怎麼用?麪包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然間,想到了曾經的南瓜鬆糕。用南瓜泥製作的南瓜鬆糕,很受歡迎。不知道把南瓜泥換成橙子泥又會是什麼效果?橙子刨下外皮,橙子泥攪打成細膩的泥。很簡單的鬆糕做法,便捷快手。清新淡黃的麪糊很快入了蒸鍋。結果會怎樣,實在讓人好...
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低脂香蕉鬆糕怎麼做-低脂香蕉鬆糕的做法
  • 低脂香蕉鬆糕怎麼做-低脂香蕉鬆糕的做法

  • “家裏買的香蕉熟透了,散發出濃濃的香蕉香氣,這份絕對天然的香氣對於喜歡香蕉的人來説無疑非常過癮。而且,香蕉本身質地柔軟,用來做蛋糕會增添一份鬆軟的口感。今天這款蛋糕使用植物油製作,而且分量減了較多,對於不喜歡太多卡路里的美眉,可以隨意拿一塊當早餐,當茶點,”食材明細主...
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甜腸大米鬆糕怎麼做-甜腸大米鬆糕的做法
  • 甜腸大米鬆糕怎麼做-甜腸大米鬆糕的做法

  • “南方盛產稻米的地區,人們喜歡用大米做各種美食,鬆糕也是眾多美味當中的一種。跟年糕、餈粑、米粿、米發糕等食物不同,鬆糕的製作相對簡單,口感和味道也別具一格,綿軟香甜讓人吃過還想吃。經典鬆糕多是甜味的,餡料會用到紅糖、豆沙、桂花糖、紅棗、乾果、堅果等甜味食物,讓人有...
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黑米肉鬆蛋糕卷怎麼做-黑米肉鬆蛋糕卷的做法
  • 黑米肉鬆蛋糕卷怎麼做-黑米肉鬆蛋糕卷的做法

  • “鬆軟美味的黑米蛋糕卷,更香更有營養哦,不加淡奶油一樣好吃~”食材明細主料黑米蛋糕粉(80克)牛奶(40克)玉米油(35克)雞蛋(4個)細砂糖(50克)輔料香葱(適量)辣雞肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、玉米油稍稍加熱,和牛奶混合均勻。2、將黑米蛋糕粉篩入...
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香葱肉鬆蛋糕怎麼做-香葱肉鬆蛋糕的做法
  • 香葱肉鬆蛋糕怎麼做-香葱肉鬆蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(35g)低筋麪粉(85g)輔料肉鬆(適量)香葱(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香葱肉鬆蛋糕的做法步驟1、乾淨無水的盆裏倒入玉米油2、倒入牛奶,攪拌至乳化狀態3、篩入低筋麪粉,攪拌至無顆粒4、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃加入麪粉糊...
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大米粉鬆糕怎麼做-大米粉鬆糕的做法
  • 大米粉鬆糕怎麼做-大米粉鬆糕的做法

  • 食材明細主料大米粉(適量)糯米粉(適量)輔料葡萄乾(適量)椰棗(適量)蔓越莓(適量)水(適量)配料糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大米粉鬆糕的做法步驟1、主要材料。2、糯米粉、大米粉加糖。3、加蜂蜜。4、加水混合,搓成無顆粒粉。5、活底蛋糕模具,底上鋪屜布。6、篩一層粉...
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黑米鬆糕怎麼做-黑米鬆糕的做法
  • 黑米鬆糕怎麼做-黑米鬆糕的做法

  • “親還在為自己笨笨的技術難過嗎(⊙_⊙)?(*^__^*)嘻嘻……,這裏有一道簡單小甜品供大家參考哦。包會,超美味。大愛甜食的健康食品不會發胖哦!”食材明細主料黑米(一小杯)雞蛋(兩枚)輔料牛奶(一勺)配料白砂糖(兩勺糖足夠了)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑米鬆糕的做法步驟1、原料...
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香葱肉鬆玉米蛋糕的做法 香葱肉鬆玉米蛋糕 香葱肉鬆玉米蛋糕怎麼做
  • 香葱肉鬆玉米蛋糕的做法 香葱肉鬆玉米蛋糕 香葱肉鬆玉米蛋糕怎麼做

  • “分享一款不用蛋白蛋黃分開打發,不用怕蛋白消泡,好吃又好做的香葱肉鬆玉米蛋糕給大家☺️”食材明細主料自發粉(100g)玉米粉(30g)雞蛋(1顆(大))輔料肉鬆(隨意)香葱花(隨意)芝麻(隨意)調料糖(30g)植物油(30g)牛奶(110ml)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱肉鬆玉米蛋糕的做法步驟1、材料準備好...
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香鬆葱花蛋糕怎麼做-香鬆葱花蛋糕的做法
  • 香鬆葱花蛋糕怎麼做-香鬆葱花蛋糕的做法

  • “蛋糕好吃,但卡路里很高,早飯吃一塊剛剛好。”食材明細主料雞蛋(8至10個)低筋麪粉(100g)肉鬆(適量)香葱(適量)輔料色拉油(250g)玉米澱粉(50g)細砂糖(150g)塔塔粉(5g)蛋黃醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香鬆葱花蛋糕的做法步驟1、將雞蛋2個,色拉油250g拌勻;2、將低筋麪粉100g,玉米澱...
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南瓜鬆糕的做法 松香軟糯之南瓜鬆糕 南瓜鬆糕怎麼做
  • 南瓜鬆糕的做法 松香軟糯之南瓜鬆糕 南瓜鬆糕怎麼做

  • “又一次做了鬆糕,這次的圖片還算是差強人意,於是就大膽地發了上來。上次做的紅棗鬆糕也很好吃,而且媽媽唸叨了很多次,雖然沒有説要吃或是要求我再做,但是既然美味的食物那麼讓人喜歡,為什麼不多做點呢。步驟很簡單的。”食材明細主料大米粉(適量)糯米粉(適量)輔料南瓜(適量)油(適量)甜...
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鬆軟白米糕怎麼做-鬆軟白米糕的做法
  • 鬆軟白米糕怎麼做-鬆軟白米糕的做法

  • “最近一次吃到這個是在廈門玩兒的時候,鬆軟的口感伴着淡淡的米香,是小時候外婆做點心的味道。回來之後一直念念不忘,所以決定自己動手豐衣足食!”食材明細主料粘米粉(200g)水(200g)輔料糖(50g)酵母粉(5g)泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鬆軟白米糕的做法步驟1、粘米粉200g...
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桂香紅棗鬆糕怎麼做-桂香紅棗鬆糕的做法
  • 桂香紅棗鬆糕怎麼做-桂香紅棗鬆糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(130克)粘米粉(130克)南瓜泥(150克)輔料糖粉(30克)紅豆沙(60克)核桃仁(30克)紅棗(8顆)自制糖桂花(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂香紅棗鬆糕的做法步驟1、準備材料2、在南瓜泥盆子中放入糯米粉與粘米粉拌勻,然後將糖粉加入拌勻3、用雙手揉搓均勻,直到用手抓一...
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桂花大米鬆糕的做法 傳統小吃桂花大米鬆糕❗️零基礎💯成功❤️鬆軟香甜雙色桂花糕❗️ 桂花大米鬆糕怎麼做
鬆籽藜麥糯米糕怎麼做-鬆籽藜麥糯米糕的做法
  • 鬆籽藜麥糯米糕怎麼做-鬆籽藜麥糯米糕的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)大米(適量)藜麥(適量)棒骨肉(適量)棒骨湯(適量)輔料鹽(適量)鬆籽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆籽藜麥糯米糕的做法步驟1、糯米、大米和藜麥用清水泡一晚上至發脹。(注:1、寶寶比較小的話,糯米的量就減少一些,要不吃多了不容易消化,也可以完全換成大米效果...
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