家常菜青椒豆腐塊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐做為食材來説，簡直是萬能的，它可以勝任酸甜苦辣各種口味的味道而不顯的突兀。若你不想把它做的那麼複雜，簡單一點，加點青椒下去清炒也是非常好吃的。豆腐非常容易吸收外來食材的味道，哪怕快速清炒，一樣能吸收着青椒獨有的香味，豆腐嫩滑微辣透着清香。這樣家常的青椒豆腐塊製作起來簡單方便又美味。

主料

豆腐 ：500
青椒 ：100

輔料

鹽 ：10
油 ：20

具體步驟

豆腐泡鹽水半個小時，切塊備用

青椒洗淨，切塊備用

鍋裏燒熱，倒入豬油，放入豆腐稍微煎炒。

另起一鍋燒熱，放油倒入青椒快速清炒至青椒顏色翠綠，倒入煎好的豆腐塊翻炒

加油、味精調味即可出鍋裝盤