![孜然燒鴨怎麼做-孜然燒鴨的做法]( "孜然燒鴨怎麼做-孜然燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻切塊）胡蘿蔔（1根）輔料姜（1塊）黃豆醬（1勺）料酒（3勺）老抽（2勺）冰糖（2塊）孜然（適量）幹辣椒（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然燒鴨的做法步驟1、將鴨塊洗淨放入熱油爆幾下.加姜幹辣椒翻炒，加入剩下輔料（留一半孜然）及胡蘿蔔，注入水，水沒過食材，蓋上鍋蓋，燜煮水乾。2、水份...
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![孜然鴨架怎麼做-孜然鴨架的做法]( "孜然鴨架怎麼做-孜然鴨架的做法")
- 食材明細主料烤鴨鴨架（1只）紅線椒（2只）香菜（4顆）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然鴨架的做法步驟1、整隻鴨架撕碎。2、準備香菜碎，紅線椒塊。3、起鍋燒油。4、炒香紅線椒塊。5、下入鴨架煸炒。6、加入孜然粉。7、加入食鹽翻炒均勻。8、盛入盤...
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![孜然鴨心的做法 【孜然鴨心】---年夜第一道菜‘心想事成’ 孜然鴨心怎麼做]( "孜然鴨心的做法 【孜然鴨心】---年夜第一道菜‘心想事成’ 孜然鴨心怎麼做")
- “鴨心的營養豐富，有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之效，適用於心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等症狀。在忙碌的一年裏大家的壓力都比較大，平時的飲食也很不規律。過年大家難得坐在一起好好放鬆，聊聊心事話話家常吃一頓“安心”的年夜飯這道“心想事成”最適合做第一...
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![孜然燒牛肉塊怎麼做-孜然燒牛肉塊的做法]( "孜然燒牛肉塊怎麼做-孜然燒牛肉塊的做法")
- 食材明細主料醬好的牛肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）孜然（適量）熟芝麻（適量）葱（適量）紅椒絲（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然燒牛肉塊的做法步驟1、提前醬好的牛腱子。2、鍋中熱油加入葱花紅椒爆出香味。3、加入牛肉粒翻炒。4、然後加入適量清水加一點糖老抽鹽和五香...
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![孜然鴨心的做法 上海【孜然鴨心】 孜然鴨心怎麼做]( "孜然鴨心的做法 上海【孜然鴨心】 孜然鴨心怎麼做")
- “咚咚鏘，咚咚鏘，春節的腳步越來越近了，大家都開始為年夜飯做準備。現在有很多家庭都會選擇去飯店吃年夜飯，而我們家每年都是固定在家裏團聚。今天要介紹的這道菜下酒非常合適，大家坐在一起，吃吃喝喝聊聊天，話話家常最合適不過。以鴨心入菜，可用來滷水、油炸或爆炒，做成孜然鴨心，味...
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![孜然鴨鎖骨怎麼做-孜然鴨鎖骨的做法]( "孜然鴨鎖骨怎麼做-孜然鴨鎖骨的做法")
- “周黑鴨的鴨鎖骨確實是好吃，就是價格太貴，一小小盒就要幾十塊，其實買上一斤新鮮的鴨鎖骨還不到六塊錢，而餐廳加工後最少二三十塊一斤了，真的是暴利呀。今天就來自己動手做道“孜然鴨鎖骨”，只需簡單兩步，首先滷煮，將鴨鎖骨煮熟並初步滷入味；其次就是炒制，將孜然粉的香味炒入鴨鎖骨...
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![孜然燒烤料炒雞心怎麼做-孜然燒烤料炒雞心的做法]( "孜然燒烤料炒雞心怎麼做-孜然燒烤料炒雞心的做法")
- 食材明細主料雞心（100個）孜然（3勺）燒烤料（3勺）小葱（1顆）輔料鹽（3勺）油（3勺）原味（口味）未知（難度）孜然燒烤料炒雞心的做法步驟1、雞心洗乾淨切條，小葱切好。2、放入清水燒開焯水後撈出控幹水。3、涼油下鍋燒熱後倒入雞心翻炒加入葱花繼續翻炒。4、倒入孜然粒和燒烤料再次翻炒。5、出鍋時加...
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![醬燒孜然排骨怎麼做-醬燒孜然排骨的做法]( "醬燒孜然排骨怎麼做-醬燒孜然排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（350g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（15ml）料酒（15ml）雞精（10g）輔料鹽（10g）辣醬（10g）食用油（40ml）生抽（15ml）孜然粉（10g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒孜然排骨的做法步驟1、切葱花、薑片、薑末、蒜末備用。2、倒一鍋冷水，冷水中放入排骨、薑片和少許料酒，開火煮沸，焯排骨。...
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![孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做]( "孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做")
- 食材明細主料羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）芝麻（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）檸檬汁（適量）薑片（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，鹽（一點入味即可）擠入些檸檬汁，放入拍鬆的薑片醃漬（時間越長越好2、炒之前放澱粉...
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![孜然鴨脖子怎麼做-孜然鴨脖子的做法]( "孜然鴨脖子怎麼做-孜然鴨脖子的做法")
- “這個夏天有歐洲盃，熬夜看球賽，怎麼能少了零食——鴨脖子。自己做零食，不僅健康，熬夜看球賽，隨時都能吃到。”食材明細主料鴨脖子（500克）輔料孜然粉（1克）辣椒（50克）蒜（50克）八角（2個）沙姜（2片）香葉（3片）桂皮（10克）生薑（10克）陳皮（3克）紅棗（2個）醬油（3ml）料酒（3ml）鹽（5克）油（5ml）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高...
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![孜然土豆丁的做法 燒烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎麼做]( "孜然土豆丁的做法 燒烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎麼做")
- “土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，土豆的澱粉含量較多，營養豐富，口感清脆或粉質，加了孜然的土豆多了幾分燒烤味，既解饞又可以當減肥食品。”食材明細主料土豆（400克）洋葱（半個）青辣椒（1個）輔料花椒粒（適量）生薑（適量）孜然粒（3克）辣椒粉（2克）孜然粉（2克）黑胡椒（2克）鹽（4克）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------燒烤味 孜然牛腩怎麼做]( "孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------燒烤味 孜然牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（1斤左右）輔料油（適量）生粉（適量）芝麻（適量）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味劑（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）孜然牛腩的做法步驟1、牛腩用清水衝先乾淨，過開水煮去血水，再用清水衝冼後改刀。2、加入調料醃製2小時，3、再加入生粉拌均...
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![燒烤方法步驟是怎樣的]( "燒烤方法步驟是怎樣的")
- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢？應該每個人都是熱愛的吧，對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中，就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在，它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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![孜然烤馬步魚的做法 ～孜然烤馬步魚 孜然烤馬步魚怎麼做]( "孜然烤馬步魚的做法 ～孜然烤馬步魚 孜然烤馬步魚怎麼做")
- “馬步魚肉質細膩，肥美，但是小刺較多，不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃，炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃，用鹽和胡椒粉簡單調味，煎出來的魚肉質細嫩，味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多，吃起來費勁。而烤的馬步魚吃起來就方便許多，小刺烤得微微焦黃直接就...
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![孜然燒魚怎麼做-孜然燒魚的做法]( "孜然燒魚怎麼做-孜然燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（半條）孜然（3匙）鹽焗雞粉（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）小葱（適量個）生薑（1塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然燒魚的做法步驟1、魚🐟用鹽，料酒，黑胡椒醃製。2、裹生粉在熱油中煎。3、兩面金黃撈出來備用。4、熱油鍋中放生薑，適量鹽焗雞粉煎炒。5...
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![孜然燒魷魚怎麼做-孜然燒魷魚的做法]( "孜然燒魷魚怎麼做-孜然燒魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（2只）調料燒烤醬（1勺）白芝麻（少許）辣椒粉（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）蒜泥（1匙）洋葱碎（1匙）雞精（少許）麻油（少許）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然燒魷魚的做法步驟1、新鮮魷魚洗淨焯水，去掉黑色膜。2、切成片。3、放入鍋中幹炒至水乾。4、加少許食用油煸炒。5、加醬油。6...
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![孜然小燒賣怎麼做-孜然小燒賣的做法]( "孜然小燒賣怎麼做-孜然小燒賣的做法")
- “在資源匱乏國家，只能到處找替代品。沒有糯米就用大米做代替，粘度也不錯~~~~~”食材明細主料大米（100g）麥仁（50g）胡蘿蔔（1個）包菜（4片）麪粉（100g）鹽（適量）孜然粉（適量）水（適量）孜然（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然小燒賣的做法步驟1、大米和麥仁倒入鍋中洗淨。2、胡蘿蔔削皮，洗乾淨，去頭尾...
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![孜然燒烤饅頭片的做法 【孜然燒烤饅頭片】 孜然燒烤饅頭片怎麼做]( "孜然燒烤饅頭片的做法 【孜然燒烤饅頭片】 孜然燒烤饅頭片怎麼做")
- 食材明細主料饅頭（適量）輔料雞油（適量）配料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然燒烤饅頭片的做法步驟1、主料：饅頭。調料：雞油、孜然粉、辣椒粉、鹽。2、將饅頭切片。用鐵釺將饅頭片串起。3、將串好的饅頭片放入鐵鍋中。4、用旺火燒烤。5、烤到有...
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![鴨油孜然小土豆怎麼做-鴨油孜然小土豆的做法]( "鴨油孜然小土豆怎麼做-鴨油孜然小土豆的做法")
- “鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠遠低於其它動物油，是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，比較接近理想值。我家的鴨油從烤鴨店買來的，有時超市也有賣，平時烙餅的話非常好吃，又酥又香。”食材明細主料土豆（適量...
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![醬燒孜然豆腐的做法 【四川】醬燒孜然豆腐 醬燒孜然豆腐怎麼做]( "醬燒孜然豆腐的做法 【四川】醬燒孜然豆腐 醬燒孜然豆腐怎麼做")
- 食材明細主料午餐肉（適量）洋葱（1/2個）豆腐（500g）輔料孜然粉（1大勺）蒜蓉辣醬（1大勺）鹽（少許）熟白芝麻（少許）糖（少許）香菜（1小把）辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒孜然豆腐的做法步驟1、豆腐、午餐肉切小塊，洋葱切丁，香菜切段。2、鍋中倒入少許油，放入午餐肉煎至表面金黃倒出備用...
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![孜然叉燒肉怎麼做-孜然叉燒肉的做法]( "孜然叉燒肉怎麼做-孜然叉燒肉的做法")
- “孜然叉燒肉用空氣炸鍋做的，簡單無油煙。”食材明細主料豬瘦肉（1000克）輔料辣椒粉（適量）鹽（適量）生粉（適量）米酒（適量）八角粉（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）咖喱（適量）糖（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）孜然叉燒肉的做法步驟1、豬瘦肉切條，加鹽，生粉，生抽，孜然粉，花椒粉，...
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![孜然烤翅的做法 健康燒烤--孜然烤翅 孜然烤翅怎麼做]( "孜然烤翅的做法 健康燒烤--孜然烤翅 孜然烤翅怎麼做")
- “自制烤翅，健康更美味！”食材明細主料雞翅根（6只）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）孜然烤翅的做法步驟1、雞翅根六隻洗淨，瀝乾水分。2、在雞翅根中撒上鹽，醃製，放冰箱冷藏過夜，準備第二天烤制。3、第二天拿出醃好的雞翅，撒上孜然粉，拌勻。4、將均勻裹上孜然粉...
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![葱香孜然鴨舌怎麼做-葱香孜然鴨舌的做法]( "葱香孜然鴨舌怎麼做-葱香孜然鴨舌的做法")
- 食材明細主料鴨舌（適量）輔料薑片（適量）青椒（適量）葱（適量）油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）油辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）魚露（適量）生抽（適量）料酒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱香孜然鴨舌的做法步驟1、準備所有材料；2、葱一半切成段，一半切成葱花；3、青紅椒切成圈；4、鴨舌洗淨，用...
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![孜然燒大魷魚怎麼做-孜然燒大魷魚的做法]( "孜然燒大魷魚怎麼做-孜然燒大魷魚的做法")
- “第一次看到它時表示不認識，回來網上找攻略居然沒有，然後就自己想怎麼做就怎麼做咯，呵呵呵，做出來還真不錯，孩子看到問這是什麼菜看起來很好吃的樣子，我説你嚐嚐，不吃辣的人居然忍不住一個接一個吃起來，邊吃邊要喝水還要吃。”食材明細主料大魷魚（適量）青椒（適量）紅椒（適量）大蒜瓣（適量...
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![孜然鴨珍怎麼做-孜然鴨珍的做法]( "孜然鴨珍怎麼做-孜然鴨珍的做法")
- “回來的第二天去了趟購物中心，在華人肉店裏可以買到老外們不喜歡吃的內臟，不但便宜而且處理得也非常乾淨。不像在國內買的拖着一大串腸子之類的雜物。在這裏買的只剩下大家看到的那一部分，沒有多餘的累贅物，很方便。”食材明細主料鴨珍（250克）輔料洋葱（1個）葱段（適量）配料孜然（適量...
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味味甜
![孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26ff/25fcebff10b7dddfe4741887d18c8c7e234fe67c044e51-s.jpg "孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做")
