孜然烤翅的做法 健康燒烤--孜然烤翅 孜然烤翅怎麼做

“自制烤翅，健康更美味！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然烤翅的做法步驟

• 1、雞翅根六隻洗淨，瀝乾水分。

• 2、在雞翅根中撒上鹽，醃製，放冰箱冷藏過夜，準備第二天烤制。

• 3、第二天拿出醃好的雞翅，撒上孜然粉，拌勻。

• 4、將均勻裹上孜然粉的雞翅擺在烤架上。

• 5、將烤箱預熱230度，視雞翅的大小，烤25分鐘左右即可。

小竅門

1.如果急着烤制，雞翅用鹽一個小時即可。

2.烤制肉類,需用高温檔燒烤,這樣可以鎖住水分,保持肉質的鮮嫩可口.

3.烤雞翅的過程中，雞翅滴下少量的汁水和油脂滴落在烤管上冒煙會產生有害煙氣，所以，一定要在烤網下加一個墊上錫紙的烤盤，接住汁水和油脂，並及時撤換掉。

4.並且，有了接渣盤，烤箱能保持清潔。每次烤過食物後，及時的用濕抹布擦掉烤箱四壁的油星。看，我的烤箱一直都是乾乾淨淨的，沒有油脂附着在裏面。