孜然土豆丁的做法 燒烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎麼做
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“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,土豆的澱粉含量較多,營養豐富,口感清脆或粉質,加了孜然的土豆多了幾分燒烤味,既解饞又可以當減肥食品。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然土豆丁的做法步驟
1、這次我選用了新儂品牌的有機蔬菜,新農安全蔬菜全部產自自有蔬菜基地。從源頭把控蔬菜品質,有機方式種植,全程冷鏈配送。原生態,原產地,原味道,從"田間"到"餐桌"安全新鮮每一刻。捍衞您舌尖上的安全,找回您記憶中的味道。
2、準備新儂有機蔬菜土豆、青辣椒。
3、將土豆削皮,辣椒清洗乾淨。
4、土豆切丁備用。
5、洋葱切丁。
6、辣椒切丁
7、炒鍋中放少許油,油温6成熱小火下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黃撈出備用。
8、另起鍋,放少許油。加熱至7成熱,放入花椒粒小火爆香。
9、放入洋葱。辣椒快速翻炒。
10、之後放入土豆丁,加入薑末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽,翻炒至使土豆丁入味即可。
小竅門
1、用過油的方法怕有太多,所以用小火煸炒土豆,吃起來有燒烤的味道。
2、土豆下鍋後要快炒,避免糊鍋。
3、孜然性熱,秋冬可多食。
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