你都知道嗎-鹹鴨蛋煮多久能熟

吃慣了大魚大肉的你是不是偶爾也想要嘗一下粗茶淡飯的味道呢?作為粗茶淡飯的代表，就不得不説到白粥了。你還別説，油膩的食物吃多了，吃一下白粥還是非常不錯的。但是喝白粥還是需要一些佐料來拌着吃的。説到這個就不得不提到鹹鴨蛋了，配上白粥別提有多棒了。那麼鹹鴨蛋煮多久能熟你清楚嗎?下面就讓小編給大家介紹一下其中的奧祕。

一、鹹鴨蛋煮多久能熟

首先如果是用開水來煮這個鹹鴨蛋的話，是需要大改七至八分鐘左右的，但是小編在這裏建議煮鹹鴨蛋主要還是要控制在這個時間會比較好。因為大於八分鐘會讓蛋裏面的營養物質流失，而且口感也會大打折扣。除此之外，也不能煮的時間太短，少於六分鐘的，鴨蛋裏面的細菌無法殺死，吃壞肚子是非常不好的哦。

煮鹹鴨蛋小編在這裏建議鹹鴨蛋要冷水下鍋煮會比較好，因為這樣不會讓鴨蛋那麼輕易的爆開，因為在水煮鹹鴨蛋的過程中會讓鴨蛋裏面的物質起到慢慢熱脹的過程，如果冷水下鍋就能夠讓蛋白慢慢的凝固，從而不讓鴨蛋外脹而裂開蛋殼。

二、鹹鴨蛋還能怎麼吃

其實鹹鴨蛋除了能夠伴着白粥喝以外還能夠做很多其他的菜品。比如鹹蛋炒肉，也是非常不錯的下飯菜。另外鹹蛋炒飯相信很多朋友都吃的比較少，小編在這裏強烈建議，味道出乎你的預料哦!

其實鹹鴨蛋不僅美味好吃，而且其營養價值也是非常的高的，這顆看似其貌不揚的鴨蛋卻能夠藴含那麼強大的美味和魔力，搭配上白粥簡直是絕妙的搭配呀！只要朋友們根據小編給大家的烹煮建議，就能夠輕鬆愜意的享受鹹鴨蛋給你帶來的美味啦！