鹹鴨蛋煮多久才熟

8-10分鐘。煮鹹鴨蛋開水下鍋，大約煮8-10分鐘就可以熟了。不能低於8分鐘，鹹鴨蛋內部若未完全成熟，會有寄生蟲的風險。鹹鴨蛋經過長時間的醃製，外殼極容易碎裂，煮制時保持中火即可。在煮鹹鴨蛋時，水量一定要加足，以沒過鹹鴨蛋為準。