鹹鴨蛋冷水下鍋煮多久熟

15分鐘左右。鹹鴨蛋冷水下鍋後等水沸騰後不要立即關火，還需要轉小火再煮6-8分鐘左右，如果鍋中的鴨蛋較多，煮制的時間可以適當延長，但是最常不要超過十分鐘，以免煮制時間過長，影響鹹鴨蛋的口感。鹹鴨蛋煮熟後撈起自然放涼後就可以直接食用了。