鹹鴨蛋隔水蒸多久能熟

10-15分鐘。蒸鹹鴨蛋食用的水温不同，使用的時間也會不一樣。鹹鴨蛋的數量比較多，需要酌情增加蒸制的時間。鹹鴨蛋是中國特色菜餚，別名青皮、醃鴨蛋、鹽鴨蛋等，是由新鮮鴨蛋、食用鹽、白酒醃製而成。醃製後的鹹鴨蛋，需要放在陰涼處存放，以免滋生細菌。