- “秋季是中國傳統的進補季節。經過夏天酷暑的消耗人的身體難免有各種問題。秋季進補一是補充夏季酷熱的消耗,再者就是為冬日的嚴寒做好準備。所以這個季節“吃什麼”一定是餐桌上的“大話題”説到進補那麼肯定是離不了肉的。但現在的人們難免脂肪攝入過多,營養多多少少都有...
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- “之前就吃過燒烤的牛蹄筋,有的特別硬,去菜市場的時候剛好看到了賣醬肉的地方有賣,就買了一塊。以為醬的會很硬。沒有想到人家已經弄的很軟了,吃着完全沒壓力。還不錯,以後還會買了做”食材明細主料牛蹄筋(500g)上海青(10個)脆山藥(500g)豆瓣醬(少許)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(3個)...
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- “在超市想買雞肝給寶寶吃,結果沒有。看到牛蹄筋,想着燉爛了軟糯入口肯定好吃!!!”食材明細主料牛蹄筋(3段)葱(3棵)胡蘿蔔(1塊)輔料老抽(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋處理乾淨,這是半成品,加工一下就好2、葱切段,我這...
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- “蹄筋是美容的保健佳品,今天做一鍋好好補補吧”食材明細主料牛蹄筋(2根)青辣椒(1個)紅尖椒(5個)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)大葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋提前浸泡2、切成小塊3、放入高壓鍋,加上葱姜大料,壓熟至軟爛盛出...
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- 在我們的日常生活中,我們經常會吃到牛肉,一提到牛肉,想必你們一定都非常的熟悉。但是不知道大家是否瞭解牛蹄筋?牛蹄筋的味道真的是令小編難忘。對於牛蹄筋,牛蹄筋是牛的哪個部位?牛蹄筋有什麼營養價值?這兩個問題往往困擾着大家,那麼下面就讓小編來給大家好好解答一下這些問題吧...
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- 食材明細主料香菜(適量)菠菜(適量)韭菜(適量)麪包糠(適量)臘肉丁(適量)豬油(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季養生蔬菜丸的做法步驟1、香菜焯水5秒2、焯好水放入冰水中冰鎮一會3、菠菜焯水5秒4、焯好水放入冰水中冰鎮一會5、韭...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋:200冬菇:15紅椒:1只生薑:10輔料麻油:1濕生粉:適量紹酒:2老抽王:2白糖:1味精:2鹽:5葱:15蠔油:5具體步驟1.發好的牛筋改成粗條冬菇切條,紅椒去籽切條,生薑去皮切絲,葱切段。2.燒鍋下油,放入薑絲、牛筋、冬菇,攢入紹酒,...
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- 十月金秋,秋高氣爽,秋天伴着微冷的風來到了我們周圍。但是,秋季來臨了,氣候發生了變化,人們在這個時期總是會出現一些身體上的不適。所以,今天我們就為大家推薦一些秋季養生食譜,幫助大家在秋季微涼的天氣裏獲得一份良好的養生食譜。但是,秋季養生菜譜有什麼呢?秋季養生菜譜有什麼...
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- 食材明細主料蹄筋(適量)香菇(適量)豬肉片(適量)輔料葱姜結(適量)濕澱粉(適量)高湯(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆蹄筋的做法步驟1、準備的材料。2、泡發好的蹄筋瀝水,放入6成熱的油鍋中過一下撈出。3、在放入開水鍋中焯一下撈出。4、下入整...
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- “立秋了,各種上火,所以需要吃清淡些!”食材明細主料蝦(400克)山藥(300克)花菜(200克)輔料黑胡椒(適量)胡蘿蔔(適量)午餐肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季養生的做法步驟1、把蝦頭和身子分離,蝦皮包好備用2、到入少許油,將蝦頭煸出蝦油,再將蝦仁放到鍋裏煎熟。3、再撒上黑胡椒...
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- 食材明細主料熟牛蹄筋(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、洋葱洗乾淨切片備用.4、熱鍋入油,放入洋葱.5、翻炒出香味.6、在到入牛蹄筋,加一勺鹽.7、翻炒兩分鐘.8、在放半勺雞精翻炒...
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- 食材明細主料水發牛蹄筋(500克)輔料燒汁(5mg)上海青(六顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京葱燒蹄筋的做法步驟1、上海青綽水,少放點鹽,色拉油空水擺盤2、大葱白切斷過油炸制微黃3、起鍋添少許色拉油,放入葱白微煸炒放入蹄筋加入蠔油,味達美,燒汁,味精,白糖,翻炒,添少許水微會,勾薄欠...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葱:100牛蹄筋:300輔料生薑:2片紹興料酒:一茶匙鹽:一茶匙味精:一茶匙生粉:一茶匙具體步驟1.如果想節約時間可以買半熟的牛蹄筋,但要注意別買那種沒韌勁,白過頭的。將其改刀,汆水,瀝乾備用。2.燒鍋下油至9成熱下薑絲,葱...
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- 食材明細主料豬腳(一隻)輔料花生(300克)配料姜(適量)桂皮(適量)紅幹椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生燒豬蹄的做法步驟1、豬腳斬塊用沸水焯過,隨後過涼水沖洗處理乾淨2、花生用清水泡半小時後再瀝乾3、薑片、桂皮、乾紅辣椒備...
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- 秋天到了,天氣逐漸變得乾燥,皮膚缺水,容易口乾舌燥,這時再吃點辛辣的東西就更容易上火了,那麼秋季的飲食要怎麼樣的才好呢?秋天的飲食要更清淡,滋潤,不能像夏天吃那麼多清熱性質偏寒的食物。那麼秋季我們應該吃哪些養生的蔬菜呢。秋季養生素菜應該吃什麼1.山藥,山藥有潤滑,滋潤健...
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- “進入秋季,是山楂豐收的季節,因為山楂的主要成分是黃酮類物質,對心血管系統有明顯的藥理作用,所以買來為家人制作了這款消食開胃的山楂醬”食材明細主料山楂(1000g)紅糖(100g)輔料冰糖(500g)水(1000g)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秋季養生山楂醬的做法步驟1、.將買來的新鮮山楂...
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- 馬上就要八月了,今天是七月的最後一天,都説七月不安生,不知道七月過去是件好事還是壞事呢。八月一來我們就應該有種夏天快接近尾聲,秋季快來了的心理準備。秋季是一個非常值得養生的季節,那麼秋季吃什麼養生呢?秋季吃什麼養生1、百合百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤...
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- 食材明細主料牛蹄筋(適量)紅蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(2個)大料(1瓣)葱(適量)生抽(1大匙)老抽(2小匙)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蘿蔔牛蹄筋的做法步驟1、熟牛蹄筋切小塊2、蘿蔔切滾刀塊3、葱、姜、幹辣椒、大料備好4、石鍋燒熱,加油,爆香葱姜、辣椒5、下牛蹄筋,翻炒一...
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- 食材明細主料牛蹄筋(500g)輔料香菜(50g)調料食用油(1勺)食鹽(適量)醬油(1匙)豆瓣醬(1匙)麻油(1匙)料酒(1勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒牛蹄筋的做法步驟1、蹄筋是買的已經煮好的,切成厚片。2、熱鍋熱油下入。3、加一勺料酒爆炒一分鐘。4、加一勺醬油炒至上色。5、加一大碗清水...
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- “早上買牛肉時候看有賣熟的牛蹄筋的剛好老媽膝蓋有滑膜炎非常適合吃這個,再配上栗子強腰壯骨非常養生的一定冬季肉菜”食材明細主料牛蹄筋(適量)栗子(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子牛蹄筋的做...
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- 秋季養生吃什麼,現在全世界的人們都講究養生,但是知道秋季養生應該吃什麼麼。吃好了是養生,吃不好就不是養生了。接下來我為大家介紹一下秋季養生應該吃一些什麼樣的食物好那,大家請跟着我一起來看看秋季養生吃什麼好吧。一、秋季養生吃什麼進入秋季,天氣涼爽,是個養生進補的好...
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- 養生,是現在每個人都需要注意的事情。所以,我們吃的食物是非常關鍵的。那麼,究竟在秋季養生食譜家常菜譜有哪些呢?這是人們需要知道的事情。下面,小編就一起告訴大家哪些食物是可以養身以及對自己的身體有很大好處的:秋季養生食譜家常菜家常菜一:西芹南瓜炒百合原料:南瓜、百合、...
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- “端午小假,沒有工作忙碌,沒有上網作業,好好閒散休整了幾天……各位都休息的好嗎?歇了幾天沒發東西,今兒liz廚房又開咯~~~~~~哈哈,歡迎各位常來串門哈!來認識下這次的主角——牛蹄筋(文摘自百度)蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,味道...
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- “牛蹄筋非常的好吃哦而且營養特別豐富。因為少,所以金貴。今天我們採用乾燒的方法來烹飪它吃起來軟糯可口。麻辣鮮香。”食材明細主料牛蹄筋(一斤)輔料青紅椒(各一個)蒜苗(二根)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(二匙)花椒麪(少許)豆瓣醬(一匙)生抽(一匙)老抽(少許)雞精(適量)料酒(半匙)麻辣(口味...
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- 説到養生,會養生、懂養生的朋友可能會説在秋冬時節養生是最好的,其實,不論是從西方醫學的角度還是從中醫的角度上來説,冬天是滋補身體的最佳時機。喝湯更是一種養生方式。那麼,大家知道秋季養生湯有哪些嗎?下面,就讓我們一起來看一下吧。秋季養生湯推薦一:雪梨百合枸杞湯雪梨有着...
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