葱燒蹄筋怎麼做-葱燒蹄筋的做法

“在超市想買雞肝給寶寶吃，結果沒有。看到牛蹄筋，想着燉爛了軟糯入口肯定好吃！！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葱燒蹄筋的做法步驟

• 1、牛蹄筋處理乾淨，這是半成品，加工一下就好

• 2、葱切段，我這不是那種很粗的大葱

• 3、熱油炸葱段和葱葉

• 4、葱段微黃關火撈出來，剩下的就是葱油了

• 5、牛蹄筋綽水，放料酒去腥

• 6、鍋裏留底油，老抽生抽白糖炒到冒泡

• 7、加開水，放蹄筋

• 8、放胡蘿蔔，接着燉，大火

• 9、筷子試一下蹄筋爛了，加點水澱粉收汁