牛蹄筋麻辣拌怎麼做-牛蹄筋麻辣拌的做法

“偶然跟朋友去吃了一盤麻辣拌，牛板筋，牛肉，牛蹄筋拌的麻辣鮮香真是好吃，今日突然想起，正好家裏有牛蹄筋，順便拍個黃瓜，也拌起來吧！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛蹄筋麻辣拌的做法步驟

• 1、牛蹄筋洗淨切段，放進高壓鍋壓熟，裏面可以放些花椒桂皮等

• 2、蒜切末，大葱切絲，黃瓜拍碎，青椒切絲，香菜切碎

• 3、牛蹄筋壓熟後盛出來備用

• 4、放入黃瓜，加入調料表中的調料拌勻

• 5、平底鍋放入油，炸香辣椒和花椒

• 6、把葱絲和蒜末擺在菜上，澆入熱油，聽到滋啦一聲，香味飄出就可以了，攪拌一下，撒上白芝麻就更香了

• 7、簡單的麻辣拌就做好了

小竅門

無