紅燒蹄筋如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛筋 ：1000

輔料

幹辣椒 ：20個
獨蒜 ：5個
生薑 ：10片
八角 ：5個
醬油 ：3鏟
料酒 ：2鏟
山奈 ：1顆
香葉 ：1片
小茴香 ：適量
草菇 ：1個

具體步驟

1. 準備的原料，牛筋過了水，如果是生的高壓鍋壓15分鐘，如果半熟的直接洗乾淨即可

2. 油適量，生薑過油，加辣椒大蒜，放牛筋，到料酒醬油八角草菇香葉小茴香三奈，加水適量，開後中火25分鐘左右，收汁

3. 完成