童趣小爪饅頭怎麼做-童趣小爪饅頭的做法

“翔翔喜歡特別造型的饅頭，我也就特別留心去做，上次看網友有做小爪造型餅乾，我沒有烤箱做不了，但做成饅頭還是可以，翔翔可是特別的喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

童趣小爪饅頭的做法步驟

• 1、350g麪粉加5g酵母、30g糖、250ml牛奶，放入麪包機中和麪

• 2、餘下的材料手動揉麪

• 3、揉成的麪糰

• 4、和好發好的面

• 5、手搓的面，常温中二小時發好。

• 6、取一部份的可可麪糰，揉成三小一大的棒

• 7、牛奶麪糰攤成厚片

• 8、包住可可麪糰

• 9、以大面團為中心，把三個小麪糰齊齊粘在大面團中

• 10、切成厚片

• 11、放入籠中醒10分鐘

• 12、蒸十五分鐘即可。

小竅門

做造型饅頭，和的面最好要稀一點，如果太乾，做造型的時候不容易粘住。