美味紅燒羊筋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一道製作方法非常簡單快捷容易操作的家常菜餚紅燒羊筋不僅色澤鮮亮誘人，口感更是讓人充分體會到美食的魅力，脆嫩回甜有嚼勁，搭配着一杯鮮榨果汁食用風味十足呢。如此美味可口的美食你怎麼能夠不心動呢？趕快參照以下介紹的步驟行動吧。

主料

羊筋 ：350

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

新鮮的羊筋用水清洗乾淨，放入鍋中焯一下。水開了就浮上來好的的髒沫子，用勺子撇掉。湯水不要倒掉，燉肉用。

把羊筋撈出控幹水分。炒鍋裏面放底油燒熱。放入白糖，看到白糖顏色為棕紅色了快速倒入羊筋。快速翻炒，直到每塊羊筋都上了顏色，就抄好了。佐料提前準備好。把羊筋放入高壓鍋裏面，放入佐料、老抽和鹽，蓋好鍋蓋上氣燉35分鐘。出鍋了，顏色漂亮，味道更好