![湯麪蒸餃怎麼做-湯麪蒸餃的做法]( "湯麪蒸餃怎麼做-湯麪蒸餃的做法")
- 食材明細主料酸菜（一棵）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料葱（兩顆）蠔油（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）高湯（適量）五香粉（適量）熟油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）湯麪蒸餃的做法步驟1、燒開水，麪粉放在大點的盆裏，用開水燙一半面粉，剩下的乾麪粉等不燙手了放涼水合成柔軟的麪糰。2、酸菜掰開...
- 6801
![湯麪菜餃怎麼做-湯麪菜餃的做法]( "湯麪菜餃怎麼做-湯麪菜餃的做法")
- “湯麪是一種用玉米麪粗糧細做的食品。將玉米先用水泡漲後，用機器磨成糊狀（俗稱水面），放酸後可以製成滿族特色小吃酸湯子。我今天用的這種是還沒有放酸和麪粉按照1:1的比例做成麪皮包成菜餃子。麪皮很勁道，口感也很好。”食材明細主料湯麪（300克）麪粉（300克）輔料五花肉（500克）大白菜...
- 27304
![燙麪蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做]( "燙麪蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做")
- “燙麪蒸餃是我家餐桌上經常出現的美食。”食材明細主料餃子粉（1500克）扇貝丁（250克）蘿蔔（1500左右克）輔料豬肉（250克）配料葱姜（適量）醬油（適量）黃酒（少許）鹽（適量）味精（適量）花生油（50克左右）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪蒸餃的做法步驟1、主料、配料2、調料3、餃子粉用開...
- 30778
![燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃－燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做]( "燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃－燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）芹菜葉（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪蒸餃的做法步驟1、先準備餡料，芹菜葉焯水2、炒製成餡料，只加入鹽、芝麻油調味3、準備麪粉4、邊加入熱水邊攪動5、活成光滑的麪糰後，蓋濕布餳30分...
- 23937
![玉米麪燙麪蒸餃怎麼做-玉米麪燙麪蒸餃的做法]( "玉米麪燙麪蒸餃怎麼做-玉米麪燙麪蒸餃的做法")
- “現在人們都講究養生，喜歡吃點粗糧。像這種玉米麪燙麪蒸餃，很多人都在飯店點餐吃，自己會製作的很少，其實掌握了要領，製作起來並不難，我這款蒸餃是加了白麪的，粗糧細作，口感更好，更適合現代人的口味。山菜是我們當地特有的碗芹，沒有這種菜，可以用其他蔬菜代替，喜歡的就收藏吧：”食材明...
- 9680
![蛋餃湯麪怎麼做-蛋餃湯麪的做法]( "蛋餃湯麪怎麼做-蛋餃湯麪的做法")
- 食材明細主料蛋餃（6個）麪條（100克）輔料青蒜（一顆）調料玉米油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃湯麪的做法步驟1、準備好食材。2、青蒜洗淨切好。3、青蒜放碗裏，倒入生抽、鹽，玉米油燒熱倒入裏面，激出香味，調成一個底料。4、鍋內加水，放入蛋餃。5、燒開下入面...
- 20808
![燙麪蒸餃怎麼做-燙麪蒸餃的做法]( "燙麪蒸餃怎麼做-燙麪蒸餃的做法")
- “和普通餃子的唯一區別就是開水燙麪，省去了醒面的過程，更加快捷。一蒸一煮，口感迥然不同，各有千秋。”食材明細主料大肉（500g）韭苔（400g）輔料開水燙麪（500g）調料鹽（14g）葱姜（適量）五香粉（3g）胡椒粉（3g）生抽（10g）老抽（5g）味精（3g）花椒油（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪蒸餃的做法步驟1、...
- 21173
![紅薯面蒸餃怎麼做-紅薯面蒸餃的做法]( "紅薯面蒸餃怎麼做-紅薯面蒸餃的做法")
- “紅薯面對於70的多歲的人是辛酸記憶，對於50歲人來説是忘卻不了的鄉愁！對於我這樣的80後，就是新鮮美味，健康！除了蒜薹是北京購買！別的都是保定曲陽產！也許也是我的鄉愁吧！”食材明細紅薯麪粉（紅薯擦成薄片，曬乾，磨成麪粉）紅薯麪粉（500g）輔料開水（500ml）調料鹽（適量）鹼面（適量（也可以省略））五香（...
- 25629
![玉米麪蒸餃的做法 碟中花—玉米麪蒸餃 玉米麪蒸餃怎麼做]( "玉米麪蒸餃的做法 碟中花—玉米麪蒸餃 玉米麪蒸餃怎麼做")
- “平時包餃子的時候，偶爾也會買現成的餃子皮，但一般都是自己擀。在擀這個餃子皮之前，我看見家裏還剩下一點點的玉米麪，一下心血來潮，把它加進了麪粉裏。而且還加了胡蘿蔔汁來調顏色。結果先包好的餃子煮熟以後，色彩還是挺漂亮的。所以後來剩下的幾個皮，我就把它做成了花朵。覺得...
- 27313
![燕餃湯麪怎麼做-燕餃湯麪的做法]( "燕餃湯麪怎麼做-燕餃湯麪的做法")
- 食材明細主料燕餃（適量）雞蛋（1個）白胡椒（適量）葱花（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕餃湯麪的做法步驟1、煮鍋水開，放入豬油、燕餃，蓋上鍋蓋將燕餃煮至解凍。2、打入雞蛋，稍凝固，用勺子輕輕扒一下鍋底，以免蛋白粘鍋。3、放入鹽。4、用白胡椒，生抽調...
- 7089
![蒸燙麪餃怎麼做-蒸燙麪餃的做法]( "蒸燙麪餃怎麼做-蒸燙麪餃的做法")
- “#蒸菜#，蒸燙麪餃子，素餡的，很適合夏天。”食材明細主料麪粉（400克）青菜（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）雞蛋（一個）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸燙麪餃的做法步驟1、麪粉400克。2、煮開水。3、邊把開水倒入麪粉裏，邊攪拌，攪拌成粒狀，...
- 17723
![湯子面蒸餃的做法 東北特色湯子面蒸餃 湯子面蒸餃怎麼做]( "湯子面蒸餃的做法 東北特色湯子面蒸餃 湯子面蒸餃怎麼做")
- “湯子面算是東北的特色了，是用玉米加水磨成的一種特別細膩的玉米麪，經過發酵，控水而成的濕玉米麪，做成湯子，和炸醬或各種口味的醬滷一起吃，是東北人特別喜歡的一種食物。也可以和麪粉混合做麪食，口感細膩，和普通的玉米麪口感不一樣”食材明細主料湯子面（適量）輔料麪粉（適量）木薯粉（適...
- 32478
![全麥面蒸餃怎麼做-全麥面蒸餃的做法]( "全麥面蒸餃怎麼做-全麥面蒸餃的做法")
- “我為了減肥改吃全麥麪粉，可是好像很久都沒有動它了，正好這兩天家裏的白麪粉吃完了，想到了用全麥面蒸餃子。營養又好吃。”食材明細主料全麥麪粉（250克）包菜（半棵）雞蛋（兩個）泡發黑木耳（數朵）粉條（適量）小葱（一把）酵母粉（兩勺）輔料鹽（兩勺）生抽（一勺）植物油（三勺）香油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（...
- 31793
![二和麪蒸餃怎麼做-二和麪蒸餃的做法]( "二和麪蒸餃怎麼做-二和麪蒸餃的做法")
- “一點豬油渣（熬豬油剩的）配了點白菜做餡，玉米麪和白麪做蒸餃皮，粗糧細吃。白麪和玉米麪比例為5：5。經驗總結：玉米麪放的有點多，個人感覺不太好😓😓😓下次放1/3或1/4😜😜”食材明細主料玉米麪（80g）開水（80g）中筋麪粉（80g）温水（32g）輔料豬油渣（60g）白菜（210g（擠水後））香油（3g）甜麪醬（3g）蠔油（3g）醬油（1...
- 20147
![莜麪蒸餃怎麼做-莜麪蒸餃的做法]( "莜麪蒸餃怎麼做-莜麪蒸餃的做法")
- 食材明細主料莜麪（適量）西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）紅薯粉條（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莜麪蒸餃的做法步驟1、紅薯粉條提前用冷水泡軟。2、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨，擦成絲。加適量鹽醃10分鐘左右。3、莜麪用開水和麪。比...
- 30903
![綠豆麪蒸餃怎麼做-綠豆麪蒸餃的做法]( "綠豆麪蒸餃怎麼做-綠豆麪蒸餃的做法")
- “綠豆麪營養豐富，含有多重維生素礦物質，同時綠豆麪中的多糖成分能起到降血脂的功效。綠豆麪中的有效成分能起到抗過敏的作用，而且對蕁麻疹等病症也能有很好的治癒效果。綠豆麪是一種清熱解毒的食物，對某些病菌有抑制作用，夏天可以多食用綠豆麪，清涼解暑促進吸收。適當吃一些粗...
- 19605
![玉米麪蒸餃怎麼做-玉米麪蒸餃的做法]( "玉米麪蒸餃怎麼做-玉米麪蒸餃的做法")
- “玉米麪蒸餃。”食材明細主料玉米麪粉（500g）輔料水（325g）餡料西葫蘆（1個）雞蛋（2個）大葱（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪蒸餃的做法步驟1、玉米粉加水和成麪糰，放一邊醒面。2、西葫蘆去皮去瓤。3、擦成絲，放入適量鹽殺出水分。4...
- 10008
![灌湯蒸餃怎麼做-灌湯蒸餃的做法]( "灌湯蒸餃怎麼做-灌湯蒸餃的做法")
- “皮薄餡鮮汁多的蒸餃配上姜醋汁.”食材明細主料豬肉餡（適量）麪粉（適量）肉皮凍（適量）葱（適量）姜（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）生粉（適量）料酒（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）灌湯蒸餃的做法步驟1、麪粉加熱水燙成麪糰.2、葱姜加水浸泡.3、肉餡加蠔油,醬...
- 4096
![絲瓜餡湯麪蒸餃怎麼做-絲瓜餡湯麪蒸餃的做法]( "絲瓜餡湯麪蒸餃怎麼做-絲瓜餡湯麪蒸餃的做法")
- “俗話説上車餃子下車面，去壩上當天做了這份蒸餃，要知道可是6點多的火車，偶是前一天晚上弄好面和餡，早上4點起牀包蒸餃，那叫一個忙啊，自己都沒來得及吃都帶上車了，也算是帶給朋友們的早餐！哈哈！火車上二十幾個大蒸餃就那麼一撒而空，朋友們吃的意猶未盡！”食材明細主料麪粉（500g）絲瓜（30...
- 11418
![雙發麪蒸餃怎麼做-雙發麪蒸餃的做法]( "雙發麪蒸餃怎麼做-雙發麪蒸餃的做法")
- “玉米麪粉、小麥麪粉就酵母粉和麪醒發。圓白菜、雞蛋、粉條作餡，很普通，卻是好吃又健康。”食材明細主料雞蛋（120g）圓白菜（400g）小麥粉（400g）玉米粉（300g）粉條（50g）輔料葱（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙發麪蒸餃的做法步驟1、小麥粉、玉米麪粉、...
- 28707
![燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做]( "燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做")
- “記得小時候，媽媽總是會為了讓我和哥哥多吃蔬菜變着法準備美食，那時記憶尤深的便是這款燙麪蒸餃，既包含了餃子的美味，又有了餃子皮沒有的勁道，如今上班在外，每每想家的時候更多想的是媽媽的味道，經過多次向媽媽請教，我的燙麪蒸餃也新鮮出爐，喜歡的小夥伴快來學習吧：”食材明細主料...
- 12813
![素餡湯麪蒸餃怎麼做-素餡湯麪蒸餃的做法]( "素餡湯麪蒸餃怎麼做-素餡湯麪蒸餃的做法")
- “哈哈😄今天大多數都吃餃子，包了素餡，炎熱夏天吃素餡的，健康老少皆宜。”食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）輔料大頭菜（適量）大辣椒（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（少量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素餡湯麪蒸餃的做法步驟1、把菜開水超一下。2、辣椒用生的。3、把所有的菜，卻碎，賺靜水份...
- 24771
![發麪大蒸餃的做法 【東北】發麪大蒸餃 發麪大蒸餃怎麼做]( "發麪大蒸餃的做法 【東北】發麪大蒸餃 發麪大蒸餃怎麼做")
- “這個餃子有點大，又因為是發麪的，所以就叫“發麪大蒸餃”其實這種製作的方法和包子一樣，但是有的不會包包子，不放換這種方法試一試，改成包餃子，樣子變了，但是口感味道沒變化。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（200克）扁豆（600克）輔料鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）酵母粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...
- 26048
![餃子湯麪怎麼做-餃子湯麪的做法]( "餃子湯麪怎麼做-餃子湯麪的做法")
- “簡單的午餐~~~~~~餃子湯麪”食材明細主料速凍餃子（6只）麪條（100克）輔料香葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子湯麪的做法步驟1、食材：速凍餃子、麪條、香葱2、將速凍餃子下入沸水鍋中煮開煮上2分鐘。3、接着，合入麪條翻動一下煮開、煮上2—...
- 22289
![燙麪素蒸餃怎麼做-燙麪素蒸餃的做法]( "燙麪素蒸餃怎麼做-燙麪素蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料紅薯粉條（適量）開水（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪素蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加開水，用筷子拌成絮狀，少量一點揉成軟一點麪糰，醒至三十分鐘。2、所需餡料食材準備就緒。3、紅薯粉用開...
- 29484
味味甜
