美味的紅燒小羊排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊排 ：適量

輔料

老抽 ：適量
糖 ：適量
葱薑蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量
大料 ：適量
李錦記生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.將羊排冷水下鍋，水開後將血水掉去不用。高湯留用

2.炒鍋注油燒熱，下葱姜爆鍋，放入幹辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同時加入老抽，變色出油後倒 入高湯，放料酒。

3.鍋中水開後放入紅蘿蔔，加入少量的糖，大火煮開轉小火燉。

4.8成熟後放入芹菜在燉上十分鐘放入少量的鹽就可以出鍋拉。