家常紅燒豬蹄燒土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常紅燒豬蹄燒土豆，家常吃法，豬蹄跟土豆一起紅燒，味道真的還不錯哦，大家真的可以試一試，再根據自己的口味或者根據家人的口味，可以適當得加入一些辣椒，加入辣椒會比較爽口一些，當然，如果你或者是你的家人不會吃辣的話，那就算了吧~

主料

土豆 ：適量
紅燒豬蹄 ：適量

輔料

花椒粉 ：適量
生薑粉 ：適量
紅燒醬油 ：適量

具體步驟

鍋內放油少許，油熱後放入豬腳，炒至表面微焦黃後起鍋備用。

鍋內放油少許，油熱後放入豬腳，炒至表面微焦黃後起鍋備用。

冰糖慢慢變為咖啡色，中間出現密集白色小泡即可。

倒入豬腳繼續翻炒，讓糖色均勻裹住豬腳表面。

依次放入鹽、拍開的姜塊、辣椒跟豬腳一起繼續翻炒，約費時8分鐘，現在豬腳的顏色已經很漂亮了哦

兩次加入水少許，煮至水乾。

放入沒過豬腳的水，煮開

換至紫砂鍋小火燉煮，倒入2勺醬油

土豆在油鍋內翻炒至邊角微微焦黃，放適量鹽

豬腳燉煮50分鐘後倒入炒制後的土豆，再繼續燉煮20分鐘

出鍋了，色澤紅潤的豬腳配上軟糯的土豆，趕緊也來做一份吧