家常的紅燒土豆雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常菜的版本很多但是呢讓大家一定要選一樣食物一樣口誒的話其實結果一定會驚人的相似，那就是紅燒土豆雞因為這道菜真的就是家常菜的代表，所以要是出門在外的話可以自己學習一道家常菜想家的時候可以做給自己吃，就像是吃到了家的味道。

主料

雞肉 ：300
土豆 ：300
姜 ：適量

輔料

蒜 ：適量
葱 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

雞肉剁塊後在開水鍋內焯燙好後撈出。

土豆洗淨削皮切成大塊。

鍋內放入底油後倒入適量白砂糖炒糖色，要用鏟子不停的攪拌。

待鍋內的糖融化起泡後把雞塊倒入翻炒。

倒入少許老抽上色。

加入一勺鹽，蒜米和薑絲。

把土豆倒入鍋內，翻炒。

加適量水蓋上鍋蓋慢慢燉煮，煮到雞肉熟透，土豆軟爛即可，撒上葱花。