安安西芹鹹魚飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西芹丁 ：1杯
鹹魚丁 ：2大匙
白米 ：2杯
水 ：1又9/
鹽 ：1小匙
香油 ：2小匙
胡椒粉 ：1小匙
紅酒醋 ：2大匙
糖 ：2大匙

輔料

具體步驟

1. )將米洗淨瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。其他材料分別準備好。

2. )將鹹魚丁與調味料1加入米中，稍微拌勻，放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜15分鐘左右。

3. )將蓋子打開，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下，再蓋上蓋子，燜約3～5分鐘後，再將調味料2均勻灑入，用飯匙拌勻後即可盛起食用。