如何做簡單又好吃-自制家常土豆紅燒肉

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燒肉是一個很好吃菜，那今天就向大家推薦度一道菜就是家常土豆紅燒肉。紅燒肉的醬汁有股粘稠的感覺，但是剩下的醬汁也可以做成其它菜，味道也很好吃。紅燒肉的口感軟嫩香甜可口，並沒有肉的腥味，還有種甜甜的味道，而且視覺也很誘人的。

主料

五花肉 ：500
土豆 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
冰糖 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
大蒜 ：適量
乾紅椒 ：適量

具體步驟

1.五花肉清水煮沸，煮出髒血

2.葱薑蒜乾紅椒備好

3.五花肉煮好切大塊

4.土豆切大塊

5.炒鍋不放油下五花肉煸炒

6.然後盛出

7.鍋裏放油待油熱放冰糖適量翻炒

8.炒至冰糖變色下熱翻炒

9.下葱薑蒜乾紅椒翻炒

10.放鹽，老抽，十三香翻炒

11.下土豆翻炒

12.加清水燉煮，最後大火收汁