自制紅燒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆，可以説是人們日常生活中最受歡迎的前五個食物，土豆含有非常豐富的維生素，又有飽腹感，可以説是非常男女老少皆宜了。而土豆又有非常多種烹飪方法，現在小編要教大家紅燒的做法。大家要先把土豆切成塊，準備好了的就跟着小編一起做吧。

主料

土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：30g
青辣椒 ：1個

輔料

幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量
冰糖 ：適量
葱花 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮

2.土豆切片。泡水。瀝出澱粉。然後將土豆片撈出。

3.為了均衡營養搭配。可以加少量的胡蘿蔔。喜歡吃辣椒的朋友可以加一個辣椒

4.倒入花生油。加熱後放少許白糖或者冰糖。喜歡吃甜的朋友可以多加點糖

5.待白糖呈現微黃時，加入葱薑蒜。喜歡吃辣椒的朋友可以加入少許幹辣椒。

6.葱花爆香，放入土豆片

7.翻炒幾下後。倒入少量味達美醬油。

8.加入少量的水。防止糊鍋。切記。不要加水太多。不然就成為水煮土豆片了

9.土豆片五成熟之後加入是先準備好的胡蘿蔔和青椒，放入鹽開始翻炒

10.待土豆熟了以後。加入味精。盛出

烹飪技巧

無