自制土豆片炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :180
料酒 :適量
濃縮雞汁 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
香醋 :適量
主料
土豆 :2個豬肉 :180
輔料
油 :適量料酒 :適量
濃縮雞汁 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
香醋 :適量
1.土豆洗淨去皮,豬肉解凍
2.土豆切成薄片泡一下水
3.豬肉切成片
4.葱花切段
5.將土豆片快速的焯一遍水之後控一下水分
6.熱鍋倒油炒香葱花段
7.放入肉片翻炒
8.到一點點料酒
9.一點鹽
10.倒入控過水的土豆片
11.倒入香醋
12.倒入一點濃縮雞汁,翻炒均勻,炒熟即可
土豆片泡一下水可以泡點一些澱粉,時間太短可以焯一下水,炒的時候也省時間
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