自制酸辣土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

土豆 ：3個
自制酸蘿蔔/酸豆角/酸辣角 ：適量
食用油 ：25

輔料

幹辣椒 ：3個
葱、姜、蒜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 土豆削皮，切片過涼水備用

2. 幹辣椒切段，葱切段，姜蒜切末備用

3. 酸蘿蔔切片，酸豆角切段，酸辣椒切塊

4. 熱鍋加油，油温五成熱放入幹辣椒，葱薑蒜炸香，放入土豆片翻炒均勻放入酸蘿蔔/豆角/辣椒，炒熟下鹽，雞精，翻炒均勻起鍋