酸辣土豆絲自制如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時55分鐘

主料

土豆 ：適量
青紅椒 ：適量

輔料

幹辣椒 ：六顆
鹽 ：適量
白醋 ：適量
雞精 ：適量
蒜瓣 ：適量

具體步驟

1. 將土豆去皮切絲，洗滔三遍，再放清水裏浸泡待用。

2. 青紅椒幹辣椒切絲待用，把大蒜切成片待用

3. 開火燒熱炒鍋，倒入適量色拉油，先放入蒜片炒香，再倒入切好的幹辣椒，放入土豆絲青紅椒翻炒，依次放入鹽，雞精，翻炒幾下，倒入適量白醋陸續翻炒止熟既可。