好吃的青椒炒舌尖如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家有沒有覺得青椒長得特別像一個個青色的燈籠，我就是怎麼就得的，而且青椒的另一個叫法就是這個燈籠椒啦。是不是很生動形象。今天我要做的這道就是和這個青色的燈籠有關的，它叫做青椒炒舌尖，味道很不錯，青椒辣中帶着一點清爽。

主料

豬舌尖 ：120
青椒 ：250

輔料

鹽 ：少許
地瓜粉 ：1勺
姜 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：少許
蒜頭 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材：青椒洗淨去籽切小塊舌尖片衝淨靜瀝乾水分·依次加入胡椒粉·生抽拌勻醃製十分鐘

2.蒜頭去皮切末姜切末

3.醃好的舌尖加一勺地瓜粉抓勻

4.鍋熱加油·下姜蒜末煸香

5.加入舌尖猛火快速煸炒

6.加入青椒煸炒

7.加入少許鹽調味

8.炒至青椒變色斷生即盛出·不宜久炒·才脆嫩

烹飪技巧

1、此菜須熱鍋快炒·青椒一變色就可盛出。