醬帶皮精五花怎麼做-醬帶皮精五花的做法

“在超市看到一塊帶皮的精五花，有點少，又買了塊二刀肉，一起醬了吧。
這樣，我早上出去運動一小時回來，做飯就省心了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 醬 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬帶皮精五花的做法步驟

• 1、豬肉冷水下鍋焯水。

• 2、煮開鍋。

• 3、洗淨浮沫，用竹籤把豬皮扎孔便於入味。

• 4、放電飯煲裏，放食鹽，八角桂皮和冰糖。

• 5、放生抽。

• 6、放黃豆醬。

• 7、放清水和葱姜。

• 8、選煲湯，煮2小時。

• 9、煮好的肉取出來稍微晾一下。

• 10、切塊。

• 11、裝盤。

• 12、成品。