鴨蛋冷水下鍋煮多久才熟

10-15分鐘。鴨蛋的個頭比一般的雞蛋要大一點所以燜煮的時間也會相對比較長一點，鴨蛋最好是食用全熟的，因為鴨蛋的腥味大，煮熟後或是炒制食用起來都能感覺到明顯的腥味，所以可以選擇將鴨蛋製作成皮蛋食用，做成皮蛋的鴨蛋腥味沒了且口感更加獨特美味。